La OCU reclama mantener el IVA del 4 % para el pan sin gluten común
Desarrollan nuevos detergentes para eliminar el gluten y otros alérgenos de las superficies que están en contacto con los alimentos
Dexcaro & Ossadía, el restaurante de Denia que apuesta por los celíacos
El Gobierno equiparará el IVA del pan sin gluten con el convencional, por lo que seguirá siendo más caro
Alerta alimentaria por la presencia de gluten no declarado en unos "mochis" de chocolate
Algunos ridículos bulos en torno la celiaquía
La Bas7arda, el restaurante sin gluten en el barrio sevillano de Triana
Denuncian la censura en Marruecos a un documental sobre el Sahara que aborda los problemas de los celíacos en la región
El pan sin gluten entre las tendencias que marcarán el sector de la panadería en 2025
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Un día con una familia celíaca
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Trailer: La píldora más deseada
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#aCienciaCerca - 32. "¿La dieta sin gluten es para ti?"
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Video: Sabor sin gluten by Schär - Gnocchi crujientes sin gluten con merengue de aceite de oliva
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9 señales que indican alergia al gluten
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¿Cuánto le cuesta la cesta de la compra a un celíaco?
Productos
Los panes que contienen más arsénico son los que están elaborados sin gluten
Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos
Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos
Restaurantes
Mey Chen, el restaurante chino, y sin gluten, más antiguo de Valencia
ChurroNumerosos, el puesto ambulante de churros y buñuelos sin gluten en las Fallas 2024
Can Vernet, la primera y única churrería sin gluten de Cataluña
Empresas
Gullón forma a más de 800 trabajadores en la elaboración de productos sin gluten
Laqtia lanza una nueva gama de bebidas solubles sin gluten
Carrefour retira varios lotes de frutos secos y chocolate con gluten sin declarar en el etiquetado
Investigación
Descubren que la vacuna contra el rotavirus tiene un efecto protector ante la celiaquía
El dióxido de silicio, un aditivo alimentario nominado como E551, podría aumentar el riesgo de padecer celiaquía
El alcohol podría ayudar a eliminar el arsénico del cuerpo, un ingrediente habitual en numerosos productos sin gluten
Organizaciones
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Identifican un correcto etiquetado de los productos sin gluten, como un "salvavidas" para los celíacos
La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede
La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara, y ya supera los 1.000 euros al año
Instituciones
Los celíacos de Castilla la Mancha no tendrán que presentar recibos para recibir ayudas
El Parlamento de Baleares reclama formación para los profesionales de hostelería en materia de celiaquía
