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Carrefour No Gluten! lanza sus nuevos Fideos de Maiz Sin Gluten

Carrefour acaba de presentar sus nuevos Fideos de Maíz Sin Gluten, una novedad en la sección de pasta que viene a ampliar su conocida gama de productos Carrefour No Gluten!. Este nuevo lanzamiento supone una respuesta al compromiso que Carrefour lleva manteniendo durante años con el colectivo celíaco, que en esta ocasión se materializa con unos novedosos fideos cuyo único ingrediente es la harina de maíz. Se trata de una referencia que venía siendo solicitada históricamente por los clientes celíacos de la cadena de supermercados, y que la compañía ...

Central Lechera Asturiana presenta una nueva leche con avena y sin gluten

La compañía Central Lechera Asturiana acaba de lanzar al mercado una novedosa leche con avena, un producto que une las propiedades de la leche, proteína y calcio, con la fibra, un ingrediente ...

El grupo de restauración Ochenta Grados propone una carta específica para celíacos

El grupo de restauración Ochenta Grados ha elaborado una carta específica para celíacos en la que incorpora un buen número de platos elaborados sin gluten entre sus ingredientes, y que se suma a ...

Night Mode, la nueva bebida sin gluten que estimula la producción de melatonina

Acaba de presentarse en el mercado Night Mode, un complemento alimenticio que incorpora extracto de azafrán para estimular la producción de melatonina nocturna y mejorar la calidad del sueño, que ...

León acoge por San Froilán el concurso de la Mejor Morcilla Sin Gluten

Numerosos bares y restaurantes de la ciudad de León compiten en la tercera edición de la Ruta de la Morcilla, por ver quién elabora el producto con la mejor receta en tres categorías: sin gluten, ...

Ciudad Real acoge las XII Jornadas Regionales sobre la Enfermedad Celíaca

La Asociación Regional de Celíacos de Castilla - La Mancha (ACCLM), que pertenece a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), ha puesto en marcha para el próximo sábado un ...

En marcha la I Ruta de la Tapa Sin Gluten de Mérida

El delegado de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, Felipe González, acompañado de la presidenta de la Asociación de Celíacos de Extremadura, Angélica Trejo, fueron los encargados de presentrar ...

El Gobierno de Murcia expedienta a un catering escolar por no ofrecer opciones para celíacos

Los problemas con el servicio de catering en varios colegios de la Región de Murcia no se han solventado y están elevando la indignación entre los responsables de los colegios y las familias ...

Fonio, el superalimento sin gluten ideal para embarazadas y niños

Entre los alimentos nutritivos y saludables aptos para celíacos, destaca el fonio, un supercereal que contiene sorprendentes beneficios y es rico en nutrientes, incluyendo proteínas, fibra y ...

El Ayuntamiento de Algemesí (Valencia) estudia medidas para ayudar a los celíacos de la localidad

El Ayuntamiento valenciano de Algemesí ha iniciado los primeros pasos para implantar medidas que permitan mejorar la calidad de vida de las personas celíacas de la ciudad, donde se calcula que ...

Vídeos

Productos

Nagual, las tortillas de maíz sin gluten que son tendencia

El incremento de la demanda de tortillas de maíz para fajitas, tacos, nachos, wraps y demás...

Las benedictinas del monasterio de San Pelayo de Santiago de Compostela triunfan con sus almendrados sin gluten

Junto a la Tarta de Santiago, las benedictinas del Monasterio de San Pelayo de la capital...

Desarrollan un test que permitirá saber si eres celíaco en tan solo 20 minutos

Si se padece celiaquía, probablemente el diagnóstico tarde, de media, entre 6 y 10 años; y para...

Restaurantes

Un obrador canario entra en la élite de los obradores sin gluten internacionales

Cuando a Amaro Rodríguez le comunicaron que su hijo de tres años tenía intolerancia al gluten se...

Can Vernet, la nueva churrería artesana y sin gluten de Cataluña

Barcelona acaba de estrenar un nuevo establecimiento que está llamado a convertirse en el nuevo...

Sanissimo, la nueva opción de restaurante sin gluten para los celíacos en Madrid

La cadena de restaurantes Sanissimo, que cuenta con 3 locales en Madrid se ha convertido en una...

Empresas

Castañas Campelo, la compañía berciana que suministra alimentos sin gluten a la comunidad celíaca

Castañas Campelo ha firmado un acuerdo de colaboración con la Federación de Asociaciones de...

Liquats Vegetals, fabricante de Yosoy, consolida sus ventas apostando por los celíacos

Liquats Vegetals, el fabricante de las bebidas vegetales Yosoy, ha consolidado su volumen de...

Carrefour apuesta por los celíacos y amplía su gama de helados sin gluten para este verano

Carrefour continúa apostando por una alimentación sin gluten entre los ingredientes de sus...

Investigación

Encuentran la relación entre la enfermedad celíaca y el cáncer digestivo

Todos sabemos que la enfermedad celíaca, que afecta el intestino delgado, es desencadenado por...

Desarrollan un novedoso dispositivo portátil para detectar el gluten en los alimentos

El proyecto TECAM ha desarrollado dos dispositivos portátiles que pueden detectar ciertos...

Desarrollan nuevas técnicas genómicas para ayudar a protegerse de la enfermedad celíaca

Un informe del JRC recientemente publicado describe un estudio de caso de cómo los cultivos...

Organizaciones

Publican una Guía Digital para informar sobre la celiaquía en los colegios

La plataforma Celicidad acaba de publicar la sexta edición de La Celiaquía en el cole, una guía de...

El mercado europeo de alimentos sin gluten crecerá el 8,7 % de aquí a 2027

350 empresas de más de 46 países van a exponer sus soluciones más innovadoras y compartir las...

7 de cada 10 diagnósticos de celiaquía se produce en mayores de 20 años

Pese a estar relacionada habitualmente con la infancia, la celiaquía puede aparecer y...

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Investigación

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Desarrollan un novedoso dispositivo portátil para detectar el gluten en los alimentos

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Organizaciones

Publican una Guía Digital para informar sobre la celiaquía en los colegios

El mercado europeo de alimentos sin gluten crecerá el 8,7 % de aquí a 2027

7 de cada 10 diagnósticos de celiaquía se produce en mayores de 20 años

Instituciones

Cuestionan al Gobierno de Ceuta por las ayudas para los celíacos

Alertan de la presencia de gluten no declarado en una harina fina de almortas

Retiran unos guisantes congelados de Findus por la presencia de gluten sin declarar