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Productos Mata, los dulces navideños sin gluten elaborados en Jaen

Cada vez hay más surtido de alimentos sin gluten, algo que empieza a estar generalizado entre los dulces típicos de Navidad. Con todo, esta oferta sigue siendo escasa, y en este sentido destaca Productos Mata, una empresa de referencia en la provincia de Jaen que hace las delicias de los celíacos en estas fechas tan entrañables. Lo que más preocupa a los colectivos de celíacos, es que los productos para celíacos suelen ser más caros, como explica Mª Yéssica Plata, presidenta de la Asociación de Celiacos de Jaén (APECEJA); sin embargo, en la fábrica Mata, de la localidad ...

Descubren que la sensibilidad al gluten puede ser causada por un "efecto nocebo"

Algunas personas que no son celíacas ni alérgicas al trigo reducen la ingesta de alimentos con gluten porque creen que esta proteína, presente en la semilla de muchos cereales, les causa ciertos ...

Los adolescentes celíacos sienten impotencia, rabia y aislamiento

La adolescencia es una etapa de la vida delicada en el desarrollo personal, y es esta realidad la que ha llevado a la Asociación de Celíacos de Cataluña a alertar sobre los riesgos psicosociales ...

FMR Brands presenta su nueva kombucha sin gluten

FMR Brands, la marca de bebidas filial del grupo inversor Pacific Capital Partners, ha presentado una innovadora línea de bebidas entre la que se encuentran los cócteles ready-to-drink RTD2 y SAVG ...

Las mejores pastelerías sin gluten de Barcelona

Una pastelería sin gluten es una opción cada vez más elegida que pone al alcance del público productos más frescos y de calidad artesanal, sin ese componente que puede impactar negativamente en ...

El Hospital Fundación Alcorcón acogió la XV edición del Curso de Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca

El Hospital Fundación Alcorcón, perteneciente a la red sanitaria pública de la Comunidad de Madrid, y la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten han celebrado la XV Edición del Curso de ...

Organizan una cena sin gluten como actividad inclusiva de "Cuenca Capital Española de la Gastronomía"

Cuenca como Capital Española de la Gastronomía celebrará una Cena Sin Gluten como para del programa de actividades inclusivas relacionadas con esta nominación, que tendrá lugar en el ...

¿Cómo saber si un medicamento contiene gluten...?

Cada vez son más las personas que descubren que son celíacos, tienen intolerancia o alergia al gluten, motivo por el que las marcas de todo tipo incorporan en su catálogo productos que prescinden ...

Munich Ultra Gluten Free, la nueva cerveza sin gluten llegada de Paraguay

La innovación es uno de los pilares principales de la compañía Grupo Riquelme, y es esa innovación la que permitió el nacimiento de Munich Ultra Gluten Free, una cerveza de calidad con sello ...

Vuelven las duda por la supuesta relación entre la celiaquía y la infertilidad

Cada vez que la Organización Mundial de la Salud difunde un nuevo informe sobre los problemas de fertilidad, saltan las alarmas, ya que la organización considera prioritario investigar los motivos ...

Vídeos

Productos

¿Cuándo y cómo introducir los cereales sin gluten para bebés...?

Los primeros seis meses de un bebé pasan rápido, por lo quse hace necesario tomar decisiones sobre...

Licuados Vegetales comercializa hasta nueve variedades sin gluten de bebidas vegetales

Licuados Vegetales, fabricante de bebidas vegetales, se consolida como líder en bebidas vegetales...

Kudzu, el superalimento sin gluten que mejora el corazón, el tránsito intestinal y los nervios

El Kudzu es uno de esos superalimentos poco conocidos pero que tiene muchos beneficios en la...

Restaurantes

Pötstot, el restaurante de Barcelona donde todos los platos son sin gluten, sin lactosa y veganos

Pötstot es un restaurante sin gluten y vegano ubicado en Barcelona, en el que los celíacos, los...

Silocomo, el nuevo servicio de asesoramiento gastronómico, también para celíacos

Silocomo es una aplicación móvil que ayuda a encontrar los restaurantes que se adaptan...

Adechapa, la nueva tapería sin gluten gallega con sabor marinero

La enfermedad de su mujer y la voluntad de querer conciliar su vida profesional con la familiar...

Empresas

La crisis de las "supuestas" hamburguesas sin gluten de Vicio con los celíacos, aprovechada por la competencia

“Nosotros no tenemos letra pequeña”... se trata del lema de la nueva campaña de marketing de...

Polémica por el súper anuncio de una hamburguesa sin gluten, con trazas de gluten

La popular cadena de hamburgueserías Vicio ha lanzado una potente campaña de publicidad, en este caso...

Harina de almendra, coco o garbanzo, las alternativas de HSN para evitar el gluten

Escuchamos con frecuencia en el entorno de los celíacos que "hay que evitar las harinas", pero...

Investigación

Una investigación acerca a los fabricantes la posibilidad de elaborar cerveza sin gluten a base de sorgo

La cerveza, una bebida muy popular en todo el mundo, se elabora generalmente con cebada, lo que...

Patentan un nuevo proceso tecnológico para elaborar pan sin gluten

Una familia de origen leonés que responde a los apellidos Cerezales-Garrido, a través de una...

Un estudio neozelandés concluye que el gluten podría causar inflamación cerebral en los celíacos

A la larga lista de efectos secundarios que produce el gluten en los celíacos, hay que añadir...

Organizaciones

La influencer Gloria Camila "estalla" por el "dineral" que tiene que pagar por ser celíaca

La popular influencer Gloria Camila, hija adoptiva de la fallecida cantante Rocío Jurado y el...

Alertan sobre los riesgos psicosociales de la celiaquía en la adolescencia

La Asociación de Celíacos de Cataluña ha lanzado una advertencia sobre los riesgos psicosociales a los...

Siete de cada diez celíacos aún no saben que lo son

El Hospital Universitario Fundación Alcorcón acogió estos días el XV Curso de Diagnóstico de...