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Carrefour amplía su oferta de helados sin gluten con seis nuevas referencias y un surtido que responde a las últimas tendencias

Carrefour ha presentado su amplia y renovada gama de helados sin gluten de marca propia, reafirmando así su compromiso por ofrecer un surtido innovador, de calidad y a un precio accesible para todos los consumidores. De esta manera, la compañía cuenta en la actualidad con un total de 38 referencias de helados aptos para el colectivo celíaco, que se identifican de forma ...

Aseguran que el pan sin gluten procesado se "queda atascado en el sistema digestivo"

Disfrutar de un buen pan no es algo que todo el mundo pueda hacer si tenemos en cuenta que está hecho con harina de trigo y, por lo tanto, tiene gluten. Y sí, si por el contrario hablamos del pan ...

La Ruta de las Tapas Saludables Tres Cantos 2025 incluyó una categoría para celíacos

Con el objetivo de promocionar los establecimientos hosteleros de la ciudad y con la apuesta de la dinamización de la restauración, el Ayuntamiento de la localidad madrileña de Tres Cantos, a ...

Cervezas Arriaca amplía su gama "sin gluten" con las variedades lager y radler

Cervezas Arriaca ha anunciado que su clásica variedad Arriaca Rubia, una lager de referencia dentro de su catálogo y galardonada recientemente con la Medalla de Oro en el Barcelona Beer Challenge ...

Limoncello, el restaurante italiano de Málaga donde todas sus pizzas se elaboran sin gluten

Cada vez son más los negocios de restauracion que dedican su carta a los celíacos... es el caso del restaurante italiano malagueño Limoncello que ofrece todas sus pizzas sin gluten. Se trata ...

El Gratal tiene la mejor croqueta sin gluten de Zaragoza

El Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia celebró su gran final, reuniendo a los mejores 21 establecimientos frente a un jurado profesional, dando como resultado que la mejor croqueta apta ...

San Juan, el municipio argentino en el que el 99 % de sus establecimientos gastronómicos ofrece productos para celíacos

La aplicación de una Ley de Celiaquía en los locales gastronómicos de la localidad argentina de San Juan implica que tanto cafés, confiterías, bares, restaurantes, restó y cualquier local ...

Diseñan un análisis de sangre para células T del gluten que permite detectar la celiaquía, incluso cuando no se ha ingerido gluten

Los diagnósticos de celiaquía basados en sangre dirigidos a linfocitos T específicos del gluten, como los ensayos de tetrámeros, son altamente sensibles y específicos, pero poco prácticos ...

TVE prepara "Gluten Free", una nueva comedia creada por una de las guionistas de "La que se avecina"'

RTVE se encuentra en pleno rodaje de Gluten Free, una nueva comedia producida por Onza que promete tocar la fibra sensible de la audiencia. La serie, co-creada por Araceli Álvarez de Sotomayor, ...

AMC Global exporta sus salmorejos y gazpachos sin gluten

AMC Global continúa abanderando la expansión internacional de dos de las bebidas más reconocidas internacionalmente, el salmorejo y el gazpacho, ambos elaborados sin gluten entre sus ingredientes, ...

Vídeos

Productos

Los panes que contienen más arsénico son los que están elaborados sin gluten

La presencia de metales en la cadena alimentaria obliga a los consumidores a tomar precauciones a...

Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos

Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha...

Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos

Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama ...

Restaurantes

Mey Chen, el restaurante chino, y sin gluten, más antiguo de Valencia

El restaurante de cocina china más antiguo de Valencia es además un restaurante certificado por la...

ChurroNumerosos, el puesto ambulante de churros y buñuelos sin gluten en las Fallas 2024

Como ya viene siendo habitual en años anteriores, la empresa ChurrosNumerosos ha vuelto a instalar...

Can Vernet, la primera y única churrería sin gluten de Cataluña

Los churros con chocolate son un capricho que suele convertirse en tradición en ocasiones...

Empresas

Gullón forma a más de 800 trabajadores en la elaboración de productos sin gluten

Galletas Gullón, como fruto de su firme compromiso con que las personas celíacas también...

Laqtia lanza una nueva gama de bebidas solubles sin gluten

En los últimos años, el interés creciente en la alimentación saludable y las dietas especializadas ha impulsado...

Carrefour retira varios lotes de frutos secos y chocolate con gluten sin declarar en el etiquetado

Carrefour ha retirado varios lotes de frutos secos y chocolate de la marca Capó, tras haberse...

Investigación

Descubren que la vacuna contra el rotavirus tiene un efecto protector ante la celiaquía

La incidencia de la celiaquía en la infancia podría verse reducida gracias a la vacuna contra el...

El dióxido de silicio, un aditivo alimentario nominado como E551, podría aumentar el riesgo de padecer celiaquía

Una nueva investigación ha alertado sobre posibles riesgos del dióxido de silicio, un aditivo...

El alcohol podría ayudar a eliminar el arsénico del cuerpo, un ingrediente habitual en numerosos productos sin gluten

Los productos elaborados con arroz para personas celíacas, como el pan, la leche o la pasta,...

Organizaciones

Identifican un correcto etiquetado de los productos sin gluten, como un "salvavidas" para los celíacos

Se estima que el 75 % de los afectados por celiaquía no saben que padecen, y mucho menos los...

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede. Lo que en...

La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara, y ya supera los 1.000 euros al año

El “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2024”...