La elaboración de alimentos aptos para celíacos, pero también sin conservantes o intolerantes a la lactosa, y que cada vez tengan una fecha de caducidad más larga, se han convertido en una especie de “obsesión" de empresas y centros tecnológicos para responder a las tendencias alimentarias del presente y del futuro.
Así se ha puesto de manifiesto en el primer foro nacional “Visión Global de la Alimentación del Futuro” que ha reunido en Palencia a expertos en salud nutricional, alimentación y tendencias del mercado agroalimentario, empresas agroalimentarias y ...
La asociación Celíacos Burgos ha organizado para el proximo día 11 de Junio, una Jornada Celíaca que se celebrará en el Hotel Rural Bioclimático y Sostenible Sabinares de Arlanza, de ...
Ya están en marcha los trabajos de organización de la sexta edición de la Zaragoza Burger Fest, en la que participan entre el 8 y el 18 de junio un total de 73 establecimientos con ...
La Asociación de Personas Celíacas de Jaén (APECEJA) celebrará la segunda edición de sus Jornadas sobre la enfermedad celíaca, que tendrá lugar el 5 de Junio en el Colegio oficial de ...
El Miracle, el único restaurante 100 % sin gluten de la Comunidad Valenciana certificado por la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), ha contribuido a la visibilización del ...
Cada día es más sencillo saber si a nuestro perro le pasa algo o si necesitamos ir al veterinario; y además, sabemos que hay muchas enfermedades que creíamos que afectaban solo a humanos, pero ...
Las Farmacias Sanifarma de Navarra, en colaboración con la Asociación de Celíacos de Navarra, han puesto en marcha una Campaña de Detección Precoz de la Celiaquía, que se prolongará hasta el ...
Covirán ha puesto a disposición de sus clientes celíacos una lista de 227 productos de marca propia que no contienen gluten y que han sido incluidos en el catálogo de la Federación de ...
Los síntomas de la enfermedad celíaca en numerosas ocasiones solo se manifiestan en los dientes y en la boca, por lo que la visita al dentista puede ser "el primer signo de alarma" ante la ...
El Hospital Provincial de Badajoz acogió una jornada durante la que se celebró la primeria Feria sin Gluten de Extremadura, una feria gastronómica libre de gluten organizada por la Asociación de ...