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Doctor Salsas apuesta por las salsas picantes y sin gluten

Doctor Salsas ha iniciado suparticular la Revolución del Picante presentando cuatro salsas exclusivas, con mucha personalidad y que cambiarán las reglas del picante en España: Carolina Reaper, Habanero, Chipotle y Jalapeño. Además, todas ellas están elaboradas sin gluten, por lo que son ideales para los consumidores celíacos. La salsa de Carolina Reaper, uno de los chiles más picantes del mundo, tiene un sabor explosivo para los verdaderos revolucionarios del picante. A pesar de ser extremadamente picante, si se usa en pequeñas dosis es perfecta para revolucionar platos ...

Mercadona enoja a sus clientes celíacos al retirar algunos populares productos sin gluten

Las redes sociales se han convertido en el principal canal para que los usuarios puedan dirigirse directamente a las cadenas de supermercados para mostrar sus dudas, protestas y sugerencias; y una de ...

El Caserío de Tafalla elabora el primer caramelo nanoencapsulado y sin gluten

La fábrica de caramelos El Caserío de Tafalla y la compañía Nucaps Nanotechnology han desarrollado una gama de caramelos nanotecnológicos sin gluten a través de la encapsulación vegetal ...

La Chaparrita, auténtica comida mexicana sin gluten en Sevilla

Desde el corazón de Sevilla se puede viajar a México sin coger equipaje, gracias a La Chaparrita, un reducto de la comida mexicana de siempre, y además con muchas opciones sin gluten, lo que hace ...

Una nueva publicación recoge las mejores recetas de galletas sin gluten

Marina ÓÁz es la autora de una nueva publicación que recoge las mejores recetas de galletas sin gluten, que ha sido lanzada recientemente por la distribuidora Alfaomega, encargada de ...

El Fartuquín, el mejor restaurante para celíacos de España ubicado en Oviedo

Mari Fernández es, junto a su marido José Luis Suárez, la dueña del mejor restaurante de España para celíacos en el 2022, El Fartuquin, situado en Oviedo, un pequeño negocio familiar que ...

Sorgo, el súper cereal sin gluten que resiste al cambio climático

El sorgo es uno de los cereales más cultivados del mundo y uno de los que más usos tiene en la actualidad, como alimento, forraje, base para bebidas, espesante en multitud de productos alimenticios ...

Los mejores restaurantes sin gluten, aptos para celíacos, de Barcelona

Comer bien y de manera aludable es una opción de moda para muchos, pero para otros, más que una opción, es una necesidad. Por este motivo, para aquellos que saben lo difícil que puede ser ...

Goma xantana, el aditivo sin gluten usado como espesante o estabilizador

La goma xantana es un aditivo que se utiliza como espesante o estabilizador, de manera que si estamos cocinando una salsa en casa y queremos que espese, y como alternativa a la típica cucharadita de ...

Armonía, el primer obrador sin gluten de Utrera

Los empresarios utreranos Néstor Marín y Sandra García siempre interesados en el cuidado de la alimentación, enseguida entendieron la importancia de una dieta saludable, un compromiso que les ...

Vídeos

Productos

Simon Coll presenta su gama de turrones sin gluten para esta Navidad

Simón Coll acaba de presentar sus productos más icónicos y auténticos para esta Navidad, entre...

La marca de pimentón Carmencita distribuye más de 190 referencias sin gluten

Carmencita,compañçia líder en el sector de las especias, ha apostado firmemente por incorporar a...

Emcesa pone los filetes empanados a disposición de los celíacos

Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el filete empanado es un plato sencillo, rico y que le...

Restaurantes

Celidulce, la nueva pastelería de Vigo que apuesta por adaptar los dulces tradicionales para los celíacos

La oferta de productos sin gluten se consolida en Vigo ante la necesidad de ofrecer alternativas...

El restaurante Quereles se alza con el premio de la VII Ruta de la Tapa sin Gluten de Cáceres

El restaurante Quereles ha resultado ganador de la VII Ruta de la Tapa sin Gluten de Cáceres que se...

Las mejores panaderías para celíacos de España

España es un país ideal para disfrutar sin gluten, no solo por que existen un sinfín de...

Empresas

Ekilu, la app que ayuda a los celíacos a ahorrar en las comidas

La compra de alimentos es uno de los principales gastos de la economía familiar, más aún con la...

Galletas Gullón consigue dos galardones en los Premios FACE 2019-2022

Galletas Gullón ha arrasado en los Premios FACE 2019-2022 otorgados recientemente, al hacerse con...

La actriz Kate Hudson confiesa que es propietaria de una marca de Vodka sin gluten

El Hormiguero, el popular programa de entevistas de Antena 3 TV tuvo esta semana una visita de...

Investigación

Un estudio analiza diversos panes para que los celíacos comprueben su cantidad de gluten

Un grupo de investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC ha definido en un...

Un trigo sin gluten desarrollado en España podría producirse en Estados Unidos

Un trigo incapaz de generar las proteínas que causan la intolerancia al gluten es el proyecto en el...

4 de cada 10 españoles excluye alimentos de su dieta, sobre todo sin gluten, por iniciativa propia

El primer informe español sobre tendencias de exclusión alimentaria ha visibilizado el peligro que...

Organizaciones

Croquetas sin gluten y con amor en Teruel

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos ha organizado en la capital turolense la segunda...

Señalan el autodiagnóstico como uno de los principales problemas para detectar la enfermedad celíaca

Hace algunos días se ha celebrado en el Hospital Clínico San Carlos de Madrid el XIV Curso de...

Los celíacos de Granada reclaman poder adquirir productos específicos a un precio razonable

La inflación de los últimos meses ha provocado que el precio de la cesta de la compra se haya...