Leon The Baker contará con una nueva tienda física en El Corte Inglés de A Coruña, que se convertirá en el decimosegundo establecimiento de la marca, que cuenta con espacios de venta y estanterías dentro de estos supermercados e hipermercados en toda España.
La tienda, de origen londinense, elabora pan y bollería artesanal sin gluten y sin lactosa, y entre sus productos destacan hogazas, que no llevan ni lactosa, ni huevo, como la Candeal de trigo sarraceno, Hogaza Teff con semillas de amapola, hogaza ECO, de mijo, masa madre o Pan Moreno, que recuerda a la típica hornada gallega.
También, ofrecen otros tipos de panes y bollería, como un Mix de palmeritas de hojaldre y chocolate sin gluten, cereales como Corn Flakes, Cookies, Galletas super coco sin gluten y sin lácteos. Además, preparan Tartas Sacher y Carrot Cake para comprar enteras o por porciones que también podrán tomarse en el nuevo espacio abierto en Coruña.
Leon the Baker abrió sus puertas en Londres en el año 2014 y llegó a España en 2016. La marca emplea ingredientes libres de gluten, aditivos, conservantes artificiales y colorantes.
Sarraceno, quinoa, cúrcuma, harina de lenteja o harina de garbanzo son algunos de los ingredientes que emplean. Según la marca, "por eso muchos deportistas consumen estos productos, para mejorar su bienestar y rendimiento".
