El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia 2024 ha llegado a su fin y ha dejado con un espectacular elenco de ganadores repartidos entre las diferentes categorías y reconocimientos, yentre las que destaca la mejor tapa apta para celíacos de Zaragoza.
En total fueron 47 establecimientos de Zaragoza capital y provincia los que ofrecían hasta 55 tapas aptas para celíacos. Pero solo podía quedar una, por lo que la competición fue de lo más reñida.
Destaca el hecho de que no fue el jurado profesional quien decidió el ganador, sino que lo hizo el propio voto del público.
Ubicado en la calle de los Estébanes, en El Tubo, el sitio por excelencia para tapear en Zaragoza, el retaurante El Truco ha logrado el premio a la mejor tapa apta para celíacos de Zaragoza en 2024 con “La Trifásica”, una croqueta de trifásico de Baileys, una propuesta que también fue una de las finalistas en la categoría de tapa más original de Zaragoza.
Además de esta deliciosa propuesta, El Truco también ha participado en este certamen gastronómico con un milhojas de huevos rotos con carrillera al Pedro Ximénez.
