El Colegio de Odontólogos y Estomatólogos de Madrid (COEM) ha puesto en valor la importancia de tratar esta enfermedad para poder prevenir los síntomas asociados; y más en concreto, desde esta organización han destacado la importancia de un diagnóstico temprano de celiaquía a la hora de prevenir síntomas orales.
La prevalencia de aparición de enfermedades en pacientes con celiaquía es mayor que en individuos sanos; y para determinar si el paciente padece la enfermedad celíaca se realizan diferentes tipos de pruebas, que van desde las serológicas hasta las genéticas, pasando por otras histológicas del intestino delgado.
Estos análisis, junto a la sintomatología, ayudan a determinar la patología. Sin embargo, puede suceder que estas pruebas den resultado negativo, pero el paciente mejore al retirar el gluten de su dieta, lo que se conoce como sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC).
Según los datos de un reciente estudio de revisión sistemátic publicado por la revista Journal of Clinical Medicine, la prevalencia de aparición de diferentes enfermedades en pacientes con celiaquía es mayor que en individuos sanos, y en el caso de estomatitis aftosa recidivante aparece en un 33,8 % de pacientes celíacos, y se mantiene en un 12,9 % en pacientes sanos.
Por otro lado, la glositis atrófica y lengua geográfica se encuentra en un 15,26 % en pacientes celiacos y en un 4,52 % en pacientes sanos. Asimismo, un 42,47 % de pacientes celiacos presenta defectos en el esmalte, en contraste con el 15,04 % de los pacientes sanos, mientras que en un 47,34 % de pacientes celíacos hay un retraso en la erupción dental frente al 7,85% de los sanos.
Además, la xerostomía aparece en el 38,05 % de pacientes celiacos, mientras que en el caso de pacientes sanos se reduce a un 8,68 %; mientras que un 14,38 % de pacientes celíacos presenta glosodinia, que solo afecta a un 5,92 % de pacientes sanos.
Por último, en los diferentes estudios que evaluaron la presencia de queilitis angular se encontraron diferentes prevalencias en los pacientes con EC. Sin embargo, exceptuando uno de los diferentes ensayos, ninguno de los pacientes sanos presentó estas manifestaciones.
Por todo ello,"resulta necesario que tanto pacientes como dentistas tengan presente la posibilidad de que, ante determinados síntomas como los descritos anteriormente, estemos ante una enfermedad celiaca no diagnosticada”, han resaltado desde el COEM.
En este sentido, el Dr. Pablo Gutiérrez Torres, máster en medicina oral, ha indicado que “la enfermedad celiaca (EC) es una patología crónica del intestino, que le hace sensible al gluten y por el que este realiza una respuesta de defensa y ataca a sustancias que considera nocivas para el cuerpo, conocida como respuesta inmune. Esta respuesta puede dar como resultado la aparición de diarreas, dolor abdominal, pérdida de peso y malabsorción; pero en boca podemos encontrar otras respuestas que, por aparecer también en otras enfermedades más comunes, pueden pasar desapercibidas. Estas son: estomatitis aftosas recurrentes (llagas recurrentes), defectos del esmalte debido a la malabsorción de calcio, fosfato y vitaminas (actualmente en estudio), caries, glositis atrófica y lengua geográfica, retraso en la erupción de los dientes, xerostomía, quemazón de lengua y queilitis angular (“boqueras”)”.
