Roberto Bosquet, más conocido como el popular Chef Bosquet, se ha desplazado hasta diferentes municipios ubicados en la zona cero de la DANA de Valencia para repartir platos calientes aptos para celíacos e intolerantes a la lactosa.
El conocido chef de Vilareal ha decidido de esta amnera aportar su grano de arena a esta causa a través de la comida, cocinando en su restaurante de Valencia, Naked & Sated, y repartiendo estos platos aptos para personas con determinadas intolerancias, entre las que destaca la celiaquía.
De esta manera, Bosquet ha solicitado que le hagan llegar comida sin gluten para cocinarla, ya que en supermercados, y también entre los proveedores escasean ciertos productos de esta categoria. En este sentido, ha afirmado que "los que no pueden comer de todo llevan una semana alimentándose de latas y cosas frías", para añadir que "después de una semana, necesitas tener comida caliente".
Acompañado de un grupo de gente que le ayuda de forma voluntaria, este popular cehf hace llegar en primera persona la comida hasta quien la necesita. Como ejemplo, Bosquet ha señalado que algunos de los platos que están repartiendo son arroz al horno o diferentes cremas de verduras.
En este sentido, ha recalcado la importancia de entender que hay casas que no existen, ya que "dentro no hay nada", por lo que muchos no disponen de luz, gas o utensilios para cocinar.
Bosquet no siempre se ha dedicado a la cocina, ya que anteriormente ejerció como bombero en el cuerpo municipal de Bomberos de Castellón, lo que le ha servido para asegurar que "nadie se puede hacer una idea", refiriéndose al impactante rastro que ha dejado la DANA.
El primer fin de semana estuvo como voluntario, tras lo que ha relatado que se encontró con una gran descoordinación: "no sabían muy bien dónde mandarnos y nos dejaban en sitios donde realmente no hacia falta". A lo que añade, animando a los castellonenses a unirse al voluntariado, que continúan haciendo falta muchas manos en muchas zonas devastadas por la DANA.
