La Asociación de Celíacos de Las Palmas (Asocepa) ha solicitado formalmente ayuda a las administraciones públicas de las islas canarias para contribuir a costear la cesta de la compra sin gluten de los familiares con celíacos entre sus miembros.
En este sentido, el presidente de esta organización prvincial, Aarón Santana, que además es presidente de la Federación de Celiacos de Canarias (FECECAN) y de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), ha señalado que, por el momento, solo han encontrado la "incomprensión".
Santana ha reconocido que la situación ha mejorado con la toma de conciencia por parte de las industrias alimentarias, que se han animado a sacar más productos sin gluten para estas personas, por lo que resulta más fácil adquirirlos en los centros habituales.
Pero por contra, ha señalado que el sobrecoste para una familia media en la que solo hay un miembro sea celíaco, puede suponer de unos mil euros anuales, que se suman al ya de por sí alto precio de la cesta de la compra en Canarias.
Por este motivo ha demandado la implicación de las administraciones públicas de toda España para solucionar este problema, pero sobre todo, las de las Islas Canarias.
