Sevillanos y visitantes tuvieron al alcance de su mano toda la información que rodea a la enfermedad celíaca, sus efectos y consecuencias en la salud de aquellos que la padecen. Fue en el centro de la ciudad, en la céntrica Plaza de la Encarnación, donde la Asociación Provincial Celiacos Sevilla (Asprocese) instaló una carpa informativa para celebrar el Día de la Enfermedad Celíaca con expertos farmacéuticos, nutricionista, enfermeras y doctores especializados.
La actividad se desarrolló de manera ininterrumpida en horario de 11:00 a 19:00 horas y contó con la colaboración y presencia del Ayuntamiento de Sevilla, la Red Sevilla Sin Gluten y el Colegio de Farmacéuticos de Sevilla.
La inauguración corrió de la mano de la delegada municipal de Salud, Silvia Pozo, quien visitó la carpa instalada y participó junto a los expertos en el desarrollo de esta actividad informativa.
La Asociación Provincial de Celiacos de Sevilla (Asprocese), promotora junto al consistorio de esta iniciativa, es una asociación sin ánimo d lucro, reconocida por el Ministerio de Interior como Asociación de Utilidad Pública, dirigida por voluntarios, y cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas diagnosticadas con Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten No Celiaca.
Su objetivo pasa por convertirse en un movimiento referente entre las personas celiacas, aunando fuerzas para mejorar su calidad de vida, visibilizar al colectivo cel-iaco y fomentar su integración social, haciendo de nuestro trabajo un compromiso de entrega y un altavoz divulgativo.
