El Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia celebró su gran final, reuniendo a los mejores 21 establecimientos frente a un jurado profesional, dando como resultado que la mejor croqueta apta para celíacos de Zaragoza la preparó El Gratal, elaborada a base de puerros rojos de Ejea de los Caballeros y gamba roja.
El resto de finalistas para convertirse en la mejor croqueta apta para celíacos de Zaragoza fueron El Truco, con Tarántula, hecha de champiñón, cebolla caramelizada de Fuentes de Ebro y jalapeños; y Kentya, con su Chopoketa, una croqueta de vaca madurada del Pirineo y queso Idiazabal.
Tras la presentación de las croquetas finalistas en dos pases, el primero de la masa y el segundo del producto terminado, la organización se retiro a realizar el recuento mientras los hosteleros finalistas, patrocinadores, colaboradores y periodistas pudieron degustar las propuestas finalistas acompañadas de cerveza, vermut y vinos aportados por los patrocinadores de la gala.
En la web de la organización, se pueden consultar el resto de ganadores del Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia, con hasta nueve categorías y premios especiales, además de la ganadora final.
