Inicio

SECCIONES

ENLACES

Pascual presenta sus nueva gama de barritas energéticas sin gluten Dinamic Protein

Pascual ha decidido adentrarse en una nueva categoría de productos, y acaba de lanzar una nueva gama de barritas energéticas sin gluten a través de su marca de proteínas Dinamic Protein. Se trata ...

El Ayuntamiento de Teruel convoca nuevas ayudas dirigidas al colectivo celíaco

El Ayuntamiento de Teruel ha convocado nuevas ayudas dirigidas al colectivo celíaco, al tiempo que ha puesto en marcha un nuevo servicio de asistencia personalizada en materia de presentación ...

Foster’s Hollywood presenta su nueva carta sin gluten

Foster’s Hollywood ha dado un paso más en la restauración inclusiva con su nueva carta sin gluten, de manera que a partir de ahora, quienes deben evitar el gluten pueden disfrutar de sus platos ...

Tortosa, la heladería de Zaragoza que ofrece desayunos sin gluten

Encontrar un desayuno sin gluten puede convertirse en una odisea para muchas personas celíacas, que normalmente tienen que pasar por panes secos, bollería sin gracia y cafés que saben a poco. Pero ...

Ardemos Burger, el restaurante de Madrid que transforma la hamburguesa sin gluten

Una nueva generación de restaurantes está cambiando las reglas del juego para los celíacos, demostrando que lo «sin gluten» no tiene por qué ser una limitación, sino una oportunidad para ...

La Asociación de Celíacos de Aragón interviene ante el presunto fraude de productos “sin gluten” en Binéfar

La Asociación de Celíacos de Aragón se reunirá con los afectados por el presunto fraude de venta de productos “sin gluten” en Binéfar, un encuentro en el que está previsto que participen ...

Córdoba celebrará estos días su primera Ruta de la Tapa Sin Gluten

27 establecimientos de restauración de la ciudad de Córdoba participarán en la primera Ruta de la Tapa Sin Gluten que se organiza en esta capital y que se celebrará del 27 de marzo al 6 de abril, ...

El restaurante "La Boca Te Lía" prepara en Murcia la primera tapa marinera sin gluten

La gastronomía murciana está de enhorabuena, y es que el restaurante La Boca Te Lía ha hecho historia con el lanzamiento de la primera tapa marinera sin gluten certificada por la Asociación de ...

Una nueva terapia celular podría calmar la reacción inmunitaria contra el gluten

Un reciente estudio ha propuesto una posible terapia para la celiaquía basada en la edición de unas células llamadas T reguladoras o Tregs, que han demostrado que una vez modificadas, pueden ...

Arepa Lovers, el restaurante colombiano sin gluten que triunfa en Gijón

La comida latinoamericana está muy presente en la gastronomía gijonesa, pero faltaban por llegar a esta ciudad asturiana los platos típicos de Colombia. Ahora, Arepa Lovers aterriza en la ciudad ...

Vídeos

Productos

Los panes que contienen más arsénico son los que están elaborados sin gluten

La presencia de metales en la cadena alimentaria obliga a los consumidores a tomar precauciones a...

Algarroba, la legumbre sin gluten nutritiva y versátil que sirve de alternativa para los celíacos

Puede que se trate de uno de los alimentos más desapercibidos debido a que su consumo se ha...

Carrefour lanza un nuevo Muesli Crunchy sin gluten que hará las delicias de los celíacos

Carrefour acaba de presentar al mercado su nuevo Muesli Crunchy, un producto incluido en su gama ...

Restaurantes

Mey Chen, el restaurante chino, y sin gluten, más antiguo de Valencia

El restaurante de cocina china más antiguo de Valencia es además un restaurante certificado por la...

ChurroNumerosos, el puesto ambulante de churros y buñuelos sin gluten en las Fallas 2024

Como ya viene siendo habitual en años anteriores, la empresa ChurrosNumerosos ha vuelto a instalar...

Can Vernet, la primera y única churrería sin gluten de Cataluña

Los churros con chocolate son un capricho que suele convertirse en tradición en ocasiones...

Empresas

Gullón forma a más de 800 trabajadores en la elaboración de productos sin gluten

Galletas Gullón, como fruto de su firme compromiso con que las personas celíacas también...

Laqtia lanza una nueva gama de bebidas solubles sin gluten

En los últimos años, el interés creciente en la alimentación saludable y las dietas especializadas ha impulsado...

Carrefour retira varios lotes de frutos secos y chocolate con gluten sin declarar en el etiquetado

Carrefour ha retirado varios lotes de frutos secos y chocolate de la marca Capó, tras haberse...

Investigación

Descubren que la vacuna contra el rotavirus tiene un efecto protector ante la celiaquía

La incidencia de la celiaquía en la infancia podría verse reducida gracias a la vacuna contra el...

El dióxido de silicio, un aditivo alimentario nominado como E551, podría aumentar el riesgo de padecer celiaquía

Una nueva investigación ha alertado sobre posibles riesgos del dióxido de silicio, un aditivo...

El alcohol podría ayudar a eliminar el arsénico del cuerpo, un ingrediente habitual en numerosos productos sin gluten

Los productos elaborados con arroz para personas celíacas, como el pan, la leche o la pasta,...

Organizaciones

Identifican un correcto etiquetado de los productos sin gluten, como un "salvavidas" para los celíacos

Se estima que el 75 % de los afectados por celiaquía no saben que padecen, y mucho menos los...

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede

La Asociación de Celíacos de Navarra busca a un grafitero para ilustrar la persiana de su sede. Lo que en...

La diferencia entre la compra de productos con y sin gluten se dispara, y ya supera los 1.000 euros al año

El “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2024”...