Huesca ha acogido una conferencia en la que los especialistas han consensuado el tratamiento de la celiaquía, que ha sido organizada por la Sociedad Española de Enfermedad Celiaca (SEEC) en colaboración con la Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición del Hospital Universitario San Jorge de Huesca, y en la que han participado médicos, científicos y asociaciones de pacientes de todo el país.

Miguel Montoro, presidente de la SEEC ha señalado en este sentido que diagnosticar celiaquía es bastante complejo, porque los síntomas de la enfermedad, además de la ya ampliamente conocida hiperreacción al gluten, pueden ser muy distintos de uno a otro caso. Según este especialista, “es la enfermedad de las mil caras” y además ha afirmado que "los patrones de la celiaquía son distintos entre niños y adultos. Los primeros suelen sufrir retraso en el crecimiento, trastornos digestivos, predominantemente diarrea, mala absorción de nutrientes, pérdida de peso...”.

Montoro defendió que este es el perfil “más clásico” de la enfermedad, pero reconoció que entre los adultos los síntomas son “más atípicos” y “pueden pasar por intestino irritable”. Así las cosas, según explicó, la falta de hierro, la osteoporosis -con “huesos más frágiles y vulnerables a las caídas”- y los cuadros neurológicos -“falta de concentración o pérdida de memoria”- también son manifestaciones de la dolencia. Toda esta gama de síntomas diferentes lleva a que, “a veces, lo último en lo que se piensa” es en la celiaquía, lo que contribuye al infradiagnóstico de la enfermedad.

Encontrarse con un médico “experto” en la dolencia incrementa las posibilidades de diagnosticar tempranamente la celiaquía, ya que “los síntomas pueden pasar desapercibidos durante muchos años. Siguiendo un protocolo se detectan”, explicó Montoro.

Y ese fue precisamente uno de los objetivos principales de esta “conferencia de consenso”, tras la que Montoro expuso que la finalidad es acordar y validar una serie de estándares de calidad asistencial para, en un futuro, lograr la certificación de unidades asistenciales expertas en tratar de manera integral (diagnóstico, tratamiento y seguimiento) a estos pacientes, ya sean niños o adultos.

La conferencia fue presencial y participaron médicos, científicos, dietistas, nutricionistas y representantes de las asociaciones de pacientes más importantes del país.

Los contenidos de la conferencia se han ido avanzando desde hace meses de manera telemática, pero este viernes era el turno de buscar el consenso en un encuentro presencial, señaló Montoro.

De esta manera, los participantes acordaron desarrollar numerosos protocolos en áreas diversas (como el equipamiento que deben tener los hospitales o los procesos asistenciales). Y para favorecer el trabajo de los médicos contra la celiaquía, esos documentos se colgarán en una web para mejorar los diagnósticos, tratamientos y seguimientos de los celiacos.

Aunque siete de cada diez celíacos siguen sin estar diagnosticados, en los últimos años se ha avanzado mucho en la detección de casos; y no en vano, el número de diagnósticos en España se ha multiplicado por 4 desde que el Ministerio de Sanidad aprobara en 2008 un protocolo de diagnóstico en cuyo desarrollo tuvo un relevante papel el Hospital San Jorge de Huesca.

El documento se actualizó una década después y sigue en vigor hoy. “Nos ha interesado mucho este tema”, ha explicado el médico del hospital oscense sobre la implicación contra la celiaquía que hay en el mismo, donde hay “una tradición de estudio, diagnóstico y tratamiento” de esta enfermedad.

El protocolo original se actualizó una década después y sigue estando en vigor hoy, ha relatado Montoro.