Acaban de ver la luz las nuevas Black & White Cookie Oreos, una edición limitada sin gluten de la clásica galleta blanca y negra de la Gran Manzana que llegarán en enero y que llevan una combinación de glaseado de vainilla y chocolate con una galleta hojaldrada para recrear la típica galleta de media luna de Nueva York.

Este nuevo sabor de las galletas Oreo se lanzará junto con otros dos sabores de galleta permanentes a partir de la primera semana de enero de 2024, momento en el cual se podrá revivir lo acaeicdo en la ciudad de Nueva York, donde la gente come habitualmente esas galletas sin gluten en blanco y negro en el metro, tras comprar un paquete en su tienda local favorita.

La combinación de glaseado de vainilla y chocolate con una galleta hojaldrada supone una perfecta recreación de la galleta de media luna de Nueva York que apdetece disfrutar.

Según Nabisco, la compañía fabricante de estas típicas galletas, además de esta referencia, próximamente se lanzarán otros sabores como las Peanut Butter Cakesters o las Gluten-Free Golden Oreo, una nueva versión sin gluten de sus galletas Golden, las favoritas de los fanáticos de este tipo de galleta.

De estam manera, a partir de la primera semana de enero o poco después, se podrán encontrar todas estas galletas de edición limitada en las tiendas donde se venden Oreos. También puedes comprarlas on-line, lo cual es perfecto si no quieres levantarte del sofá después de las vacaciones.

Al igual que los hot dogs a 1 dólar y el costoso alquiler de un armario diminuto, las galletas en blanco y negro son un alimento básico de la ciudad de Nueva York. Durante más de 100 años, las pastelerías de la ciudad han sumergido las galletas de mantequilla hojaldradas o pasteles desmenuzables en glaseado de vainilla y chocolate fondant y los han vendido a los neoyorquinos hambrientos y a los turistas, de forma que allí se ñpueden encontrarl en casi cualquier pastelería, panadería o supermercado.

Vienen en todos los tamaños, pero tradicionalmente tienen dos colores de glaseado y un núcleo de galleta suave, parecido a un pastel, todo lo cual es bastante diferente de una galleta Oreo.

Estas populares galletas probablemente se originaron en Manhattan en Glaser's Bake Shop; mientras que otras historias nos llevan a la panadería Hemstroought en Utica, en el norte del estado de Nueva York, que elabora galletas "Half Moon" que se parecen mucho a las queridas galletas blancas y negras de la ciudad.

Independientemente de quién los creó primero, este producto se han convertido en un símbolo de la ciudad de Nueva York tan cercano como el Empire State Building. En 1994, el episodio "The Dinner Party" de Seinfeld presentó las galletas y las hizo aún más conocidas fuera de la ciudad.

Cada fanático de Oreo tiene su forma favorita de comer esta galleta, pero para las nuevas galletas Black & White de edición limitada, lo mejor es seguir los consejos del gastrónomo norteamericano Jerry Seinfeld y disfrutar de ambos sabores al mismo tiempo.