La Ruta de la Tapa sin Gluten de Cáceres, que alcanza su octava edición, se celebrará entre los días 10 y 12 de noviembre en la capital cacereña, promovida por la Asociación de Celíacos de Extremadura (Acex) y en esta ocasión cuenta con la participación de ocho locales establecimientos de restauración de la ciudad.

La Malinche, Octavo Arte, Quereles, Sabor a Cáceres, Martin's Burger Bar, Zeris Coffee, Paradise Market y Giraffe Brasas son los establecimientos que durante estos tres días brindarán una propuesta gastronómica que cuenta con el visto bueno de la asociación.

Según han explicado desde Acex, «cacer turismo, recorrer las calles de nuestras ciudades o salir a comer fuera de casa son actividades que pueden parecer sencillas. Sin embargo, para el colectivo celíaco no lo son tanto», justificando de esta manera la organización de esta ruta durante la que se sortearán premios entre el público y, además, los comensales podrán elegir cuál es su mejor propuesta.

Esta Ruta de la Tapa Sin Gluten de Cáceres, que también se ha celebrado en otros puntos de la región como Badajoz y Mérida, forma parte de un programa más amplio denominado Extremadura sin gluten.

Además de las degustaciones, la propuesta incluye una ruta turística por la Ciudad Monumental de Cáceres, de modo que «personas de muchos puntos de España y Portugal se acercan en esos días a degustar las propuestas de los establecimientos y disfrutar del turismo y la cultura sin preocupaciones de salud», han subrayado desde Acex.

Esta asociación, que aglutina en la actualidad a 1.100 familias en la región, pertenece a su vez a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), que cuenta con más de 21.000 socios.