Los celíacos, sensibles al gluten o intolerantes a la lactosa no tienen por qué renunciar a un plato tan delicioso como la pizza. Para ello ha nacido un nuevo restaurante en Madrid llamado Lapizza+sana, cuyo equipo, capitaneado por Lady Dias, es especialista en intolerancias alimentarias.

Se trata de un lugar en el que se ha reinventado la pizza para ofrecer un producto sano, natural y adaptado a dietas especiales, como la de los celíacos.

Su carta incluye una variada selección de pizzas con masa fina de cuatro tipos como la normal de trigo, la ecológica integral, siempre sin gluten y elaborada en una de sus cocinas especiales para evitar contaminaciones. Además, también elaboran este plato italiano sin lactosa, como guiño para los intolerantes a la misma.

Lapizza+sana completa su oferta con nachos, ensaladas, pasta y un surtido de postres... Todos ellos, con alguna versión sin gluten o lactosa. Además, emtregan sus menús a domicilio.

Entre las especialidades sin gluten de este restaurante especializado situado en el la zona madrileña del Campo de las Naciones, destacan su pizza marroquí y unos nachos con queso de acompañamiento.