La startup gastronómica Solo de Croquetas ha lanzado por un tiempo limitado unas croquetas con sabor a torrija, un plato ideal para esta Semana Santa, y cuyos pedidos se pueden realizar de froma on-line a partir de 4,20 euros la caja de dos unidades, llegando a toda la península.
El objetivo de Solo de Croquetas es reinventar el concepto de comer este plato típico de la cocina autonómica española, proponiendo a los comensales nuevos y curiosos sabores sin gluten, por tiempo limitado y en alusión a ciertas festividades.
Es el caso de las croquetas de torrija, una variedad especial para conmemorar la Semana Santa, que son aptas para celíacos, peroademás intolerantes a la lactosa y vegetariano, siendo 100 % caseras.
El envío se realiza a toda la península a través de su tienda on-line, y la cantidad es limitada. Además, solo estarán disponibles por esta semana, hasta agotar existencias.
De la misma manera, Solo de Croquetas pone a disposición más de 30 variedades de croquetas sin gluten, con la peculiaridad que tienen una representación gastronómica de cada Comunidad Autónoma con sabores tan originales como Cachopo (Asturias), Sobrasada de Mallorca con queso de Mahóm (Baleares), Bacalao al Ajoarriero (Navarra), o Mojo picón (Canarias), entre otros.
Por otra parte, los más golosos pueden disfrutar con variedades como el Cheesecake con frambuesa, Brownie o Oreo con chocolate Blanco; y para quienes prefieren vivir la experiencia de probar diferentes sabores, la compañía dispone de dos restaurantes en Madrid en los que propone un menú degustación de 8 croquetas diferentes (6 saladas y 2 dulces), con maridaje de vinos, copeo y con la opción de compartir añadiendo una ración más a elegir, al que llaman “Cro-catas”.
La producción de Solo de Croquetas es artesanal y a pequeña escala, por lo que cada lunes renuevan el stock con las croquetas disponibles en su web, habiendo especialidades que se acaban en horas, como las croquetas de oreo y chocolate blanco.
Destaca el hecho de que toda su producción es inclusiva, ya que son croquetas libres de gluten y disponen de una gran variedad de opciones sin lactosa y veganas.
