La industria europea de los productos y la dieta sin gluten están citados en Madrid, ciudad donde se celebrará la MAD Gluten Free 2016 entre los días 5 y 7 de marzo, en el Pabellón de Cristal del Recinto Ferial de la Casa de Campo.
La MAD Gluten Free 2016 va camino de batir todas las cifras de la BCN Gluten Free 2015, y es que, con prácticamente un 90 % de ocupación de los stands disponibles, la feria cuenta con una superficie de más de 8.000 m2, por los 4.800 m2 de hace diez meses en la capital catalana.
En estos últimos días de enero, el 65 % de las empresas expositoras presentes en la pasada edición han confirmado su asistencia en Madrid y reservado su espacio.
El evento contará con el apoyo apoyo, renovado, de las principales asociaciones y federaciones vinculadas al entorno del celíaco, como la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid o la Asociación de Celíacos de Cataluña.
Durante los días 5, 6 y 7 de Marzo los visitantes a la MAD Gluten Free podrán disfrutar de talleres de cocina, conocer y degustar productos sin gluten, participar en charlas y adquirir un gran número de productos que contarán con descuentos promocionales.
La jornada del lunes 7 de marzo estará enfocada a profesionales de la restauración, hostelería, catering y pastelería, formación, distribución y la industria en general dedicada al entorno gluten free.
