Maheso presentará en Alimentaria sus últimas innovaciones, entre las que destaca una nueva gama de croquetas sin gluten bajo el nombre de “bocaditos” para cocinar en air-fryer, una receta especial que evita tener que usar grandes cantidades de aceite y ahorra tiempo de preparación.
Entre las novedades que Maheso presenta en Alimentaria destacan las pensadas para los comensales con celiaquía, un ámbito en el que la compañía, que lanzó en la década de los 90 los nuggets de pollo para la gran distribución por primera vez en España, sigue innovando, de manera que ha actualizado sus populares nuggets de pollo sin gluten, también aptos para freidora de aire y elaborados con pollo 100 % del país.
Según ha asegurado Pilar Rubio, directora de Innovación de Maheso, “las formas de consumir y de cocinar los productos cambian con el tiempo, y nosotros con ellas desde la compañía, estamos comprometidos en ofrecer soluciones que se adapten a una forma más práctica y saludable de hacer las comidas, acorde con el momento actual, tal y como nos pide el mercado
En este mismo ámbito presentará un nuevo producto que estará disponible en tres sabores distintos: los bocaditos de jamón Duroc; los bocaditos de berenjena, queso de cabra y miel y los bocaditos de mejillón tigre. Se trata de una novedad, elaborada sin colorantes ni conservantes; con textura cremosa por dentro y envuelta en un crujiente rebozado de panko, que se presenta en forma redondeada para degustar en un solo bocado.
Otras innovaciones que la compañía presenta, para cocinar en air-fryer, son dos nuevas pechugas de pollo estilo Kentucky de distintos sabores, BBQ y Teriyaki.
Además, presenta otra propuesta como la pechuga estilo Kentucky, que es un producto top ventas de la compañía, pero que ahora llega al mercado también sin gluten, por lo que se convierte en un producto apto para celíacos.
Esta propuesta se suma a las referencias consolidadas sin gluten que comercializa la compañía, como la lasaña boloñesa, las croquetas de jamón serrano o el churro lazo.
Tal y como ha explicado Rubio, “estamos decididos a democratizar los productos sin gluten”, ya que, según datos recientes de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face), más del 70 % de los celíacos en España considera las opciones sin gluten de su entorno escasas o caras, y hasta un 80 % aseguran que ven limitados sus momentos de consumo por el hecho de ser celíacos.
Por último, entre las innovaciones de este año, Maheso también apuesta por los “calabacín fries”, unos sticks de calabacín rebozado como alternativa y más saludable a las tradicionales patatas fritas.
