Carrefour acaba de lanzar al mercado sus nuevas “muffins de chocolate” sin gluten, lo que supone una reformulación de este producto, incluido en la amplia gama de productos para celíacos distribuidos bajo la marca Carrefour No Gluten!
El lanzamiento de este nuevo producto se produce como respuesta al compromiso que Carrefour mantiene con el colectivo celíaco desde hace años, y cumpliendo el objetivo de establecer una continua mejora de su gama elaborada específicamente para este colectivo.
En este contexto, Carrefour ha reformulado sus populares “muffins de chocolate”, rebajando la presencia de sal en casi un 50 %, de 1,04g a 0,54g, mejorando la gestión de alérgenos a través de la sustitución de la lecitina de soja por lecitina de girasol, y eliminando posibles trazas del producto.
Por otra parte, desde la marca han añadido a sus tradicionales muffins aroma de cacao, con el objetivo de conseguir un olor y un sabor más intensos; al tiempo que han pasado a estar elaboradas con aceite de girasol alto oleico.
Este producto es fabricado por Sinblat Alimentación Saludable S.L., una empresa fundada en 2011 y proveedor habitual de Carrefour, especializada en el diseño, formulación, elaboración y producción de pan y bollería sin gluten y sin lactosa.
Carrefour No Gluten! es la gama de productos específicos de esta cadena de hipermercados dirigida a sus clientes celíacos, elaborados sin gluten, y siempre con la mejor relación precio/calidad.
En la actualidad, esta marca cuenta con más de 37 referencias sin gluten, a las que hay que sumar un surtido de productos de marca propia, que incluye más de 620 referencias de las marcas de la compañía, en las que se garantiza la ausencia de gluten y, por lo tanto, son aptas para el consumo de este colectivo.
Todos estos productos están identificados con el picto “sin gluten” en el frontal del pack con el objetivo de facilitar su identificación en los distintos hipermercados y supermercados de la compañía donde están disponibles, sin olvidar el canal de e-commerce de la misma.
