Llevar una alimentación sana y variada y hacer deporte son unas máximas para tener buena salud, ya que cuidarse por dentro y por fuera es beneficioso para el cuerpo e ingerir alimentos saludables siempre es buena opción, esto es, eliminando de la dieta los alimentos ultraprocesados. En este contexto, está triunfando en los supermercados nacionales un superalimento sin gluten, rico en antioxidantes que ayuda a combatir el envejecimiento y perder peso: el brocomole.

Si buscamos algún tipo de snack natural, no procesado y además, apto para celíacos, quizás la solución esté en el brocomole, un nuevo alimento que sirve tanto para un aperitivo como para picar entre horas.

Teniendo en cuenta que dippear está de moda, es decir, untar en algún tipo de salsa o preparado un palito ya sea de pan, de zanahoria o de pepino, lo más adecuado es conseguir una salsa como el guacamole o o el hummus en sus diferentes versiones. Sin embargo, a estos dos productos les ha salido un competidor en forma de nuevo untable sin gluten, y que se vende en exclusiva en Carrefour: el brocomole.

Aunque su nombre parrezca lógico por la combinación de palabras, lo cierto es que responde a la perfección a su composición: brócoli y guacamole, es decir, se trata de un untable sin gluten que se comercializa bajo la marca El Mercado, enseña blanca de Carrefour, pero que está fabricdo por Janus Fruit, una empresa afincada en Valencia y que es filial del Grupo Anecoop.

Esta crema ideal para dippear está elaborada con un 54 % de brócoli y un 43 % de aguacate, y destaca por no contener gluten entre sus ingredientes, lo cual la hace ideal para los celíacos, pero tampoco contiene ni lactosa ni azúcares añadidos, por lo que lse convierte en estupenda opción para picar entre horas.

La tarrina de brocomole de Carrefour contiene 200 gramos y la forma de consumir este producto es muy variada, ya que se puede consumir para dippear, untándolo con algún palito de verdura, siendo ideal para picar entre horas o como aperitivo. Pero esta esta presentación puede ser ideal también para acompañar una cena de los más pequeños y que coman verdura, casi sin enterarse.

También es ideal para incorporarlo al desayuno en forma de tostada o para hacer canapés si se tiene una cena o comida especial. Además, se puede utilizar para preparar un nutritivo bocadillo, que además será muy rico y original.