Recientemente tuvo lugar en la Universidad Católica de Valencia una jornada conmemorativa del 25 aniversario del movimiento asociativo celíaco, durante la cual se hizo un recorrido sobre los logros en materia de protección de los afectados en los últimos 25 años, y se concluyó la necesidad de obtener más ayudas económicas para los afectados.

De esta manera, los pacientes valencianos, acompañados de los más renombrados especialistas médicos en enfermedad celíaca, de representantes de la Sociedad Médica de Atención Primaria, profesionales de Instituciones y empresas locales, autonómicas, nacionales y europeas, así como responsables de administraciones locales, hicieron un recorrido sobre los logros en materia de protección de los afectados en los últimos 25 años.

La necesidad de ayudas económicas para los afectados, las carencias en las normas en seguridad alimentaria que deberían proteger a estos consumidores vulnerables, la discriminación que estos afectados sufren para participar en las fiestas populares de sus localidades de residencia o el infra diagnóstico en la edad adulta, fueron algunos de los temas más destacados que se trataron en una fructífera jornada.

El llamamiento realizado a las administraciones públicas competentes para la protección real de estos afectados por parte de ponentes y profesionales presentes, fue uno de los aspectos más destacados de esta intensa jornada reconocedora y agradecida por los avances logrados, pero reivindicativa para los nuevos retos que la realidad de los afectados en 2023 marca.