La Conselleria de Industria, Comercio e Innovación de la Comunidad Valenciana ha verificado, a través de una campaña de control e inspección de alimentos, que los productos para celíacos que se distribuyen en la región cumplen con la normativa de calidad y seguridad alimentaria. En la campaña se han tomado muestras de harinas y derivados que indiquen en su etiqueta "sin gluten", "muy bajo en gluten", "apto para celíacos" o similares, y se han analizado harinas de maíz y arroz y sus derivados como levaduras, preparados para rebozar, pan rallado, preparado panificable, spaghetti, galletas o cerveza, entre otros.

Esta campaña se ha realizado en establecimientos comerciales, principalmente supermercados y tiendas especializadas de Alicante, Castellón y Valencia, ha informado fuentes de la Generalitat.

Durante este año, la Conselleria ha realizado 17 campañas de inspección, y se han introducido más de 50 productos inseguros en la Red de Alerta.