El Ayuntamiento valenciano de Algemesí ha iniciado los primeros pasos para implantar medidas que permitan mejorar la calidad de vida de las personas celíacas de la ciudad, donde se calcula que podría haber un total de 300 personas afectadas por la celiaquía que podrían beneficiarse de las mismas.

La intención de este Ayuntamiento es, dentro del alcance de sus competencias, atender las necesidades de estos pacientes, y este motivo, desde el consistorio han anunciado que llevarán a cabo una convocatoria abierta con la ciudadanía afectada por la celiaquía con el objetivo de escuchar sus aportaciones.

Con este motivo, el alcalde de la localidad, José Javier Sanchis, y la concejala de Salud, Carmina Borrás, se han reunido con la Asociación de Celiacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA), con el objetivo de iniciar una estrecha colaboración de la mano del Ayuntamiento, tanto con el sector hosteler, como con la ciudadanía en general.

En este sentido, Sanchis ha asegurado ser “consciente de la problemática, al tiempo que anunciaba que el consistorio "quiere ser solidario con el sector de población afectada y ayudar en la formación a los restauradores para que la oferta gastronómica sea más inclusiva y tenga en cuenta esta particularidad”.