La empresa especializada en la fabricación de tortillas de maíz Nagual ha ampliado su gama de productos ecológicos con la incorporación en su catálogo de unos nuevos wraps de maíz sin gluten, entre sus ingredientes, por lo que son atos para celíacos.

Con un diámetro de 20 centímetros y una forma circular que facilita su manipulación y rellenado, estos wraps sin gluten de Nagual están elaborados con una receta mejorada que permite disfrutar de platos fáciles de preparar, accediendo de forma rápida a una comida sostenible, sana y, además, apta para celíacos.

En su esfuerzo por enriquecer y colorear la gastronomía europea con ingredientes mesoamericanos preparados según su receta original y sin transgénicos, Nagual ha dado con un producto que se adapta a los hábitos de consumo actuales dentro y fuera de la cocina.

Según ha señalado Àngels Secanella, CEO de de la compañía, “los wraps ecológicos de Nagual están pensados para personas que no tienen demasiado tiempo para cocinar, pero que disfrutan preparándose algo rápido, sano y respetuoso con el medioambiente, ya sea para ellas solas o para una cena en grupo”.

El nuevo producto enrollable de Nagual es tan versátil, combinable y fácil de preparar como un sándwich, pero el hecho de optar por el maíz nixtamalizado en vez del pan de molde, aporta ligereza a las cenas, ya que es bajo en grasas y no tiene un elevado aporte energético.

Además, este producto contiene gran cantidad de antioxidantes y vitaminas como la B1, la B3 y el ácido fólico, que influyen en el estado de ánimo y la capacidad de concentración y de memoria, además de destacar el hecho de estar elaborados a base de maíz, un ingrediente apto para celíacos.