Bodegas Jaime, de Morata de Jalón, una compañía muy conocida gracias a su vermut Turmeon, acaba de lanzar Wimbi, una refrescante bebida sin gluten y sin azúcar, y con un toque de alcohol, que se presenta en tres sabores: mojito, piña colada y piruleta.

Se trata de una bebida muy refrescante dirigida fundamentalmente a un público joven, como alternativa a la cerveza.

Se trata de un producto que ha tenido un proceso largo de innovación, de manera que tras dos años de pruebas, dieron con el sabor buscado, a partir de una base de vino, y al contrario que los Hard Seltzer americanos, que se elaboran con alcohol destilado, lo que permite contribuir a sacar los excedentes de vino del campo español.

Su aroma es 100 % natural, contiene un 5% de alcohol y entre 90/92 kilocalorías.

Ya está disponible en la web de la bodega y, en breve, llegará a más de dos mil supermercados Día en toda España, al precio de 1,65 euros el botellín.

Según ha explicado Martín Jaime, manager de la bodega, "la idea surge después del éxito en los Estados Unidos de los HardSeltzer, un agua con gas, aromas naturales y alcohol que, en solo cinco años, le ha quitado el 10% de mercado a las cervezas. Empresas como Coca-Cola, Budweiser o, aquí en España, San Miguel han sacado su propia marca. Después de probar casi todos los de mercado, me di de que cuenta, aunque el concepto tenía todos los ingredientes para convertirse en un éxito, el sabor de esta bebida refrescante no encajaba con el paladar español".