Estos días se celebran en el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valladolid las IV Jornadas sobre la Enfermedad Celiaca y la Sensibilidad al Gluten no Celíaca organizadas por la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) y la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León.

Cerca de 20 expertos en Enfermedad Celíaca, intolerancias y otras alergias alimentarias, procedentes de todo el país, se dan cita estos días para difundir los últimos avances en el diagnóstico y tratamiento de una patología donde el 75 % de los pacientes no reciben diagnóstico debido a que la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca se ha relacionado durante años con su clásica forma de presentación clínica.

Estas Jornadas organizadas por la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE), avaladas por la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León están dirigidas a los profesionales sanitarios, y en ellas se plantearán las cuestiones más relevantes sobre las nuevas líneas de investigación relacionadas con esta patología, así como su tratamiento, la asociación de esta con otras enfermedades crónicas y, especialmente, la puesta en marcha del actual protocolo de diagnóstico precoz.

Se trata de una valoración desarrollada ante la inespecificidad de las manifestaciones clínicas del paciente y orientada a guiar las decisiones diagnósticas de profesionales para mejor evidencia científica disponible y la calidad de vida de las personas celíacas.

Este encuentro no sólo está destinado a los profesionales del ámbito sanitario que deseen ampliar sus conocimientos sobre estas patologías o compartir sus experiencias con otros equipos, sino que al día siguiente, el 17 de mayo, se enfocará en los pacientes, familiares y todos aquellos diagnosticados de intolerancia o sensibilidad al gluten, alérgicos a alimentos, así como a cualquier persona que sospeche padecer alguna de ellas.

El acercamiento entre profesionales, pacientes e interesados en la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca, se inscribe dentro del plan de actuación de ACECALE que, desde 1998, trabaja en nuestra Comunidad para mejorar la calidad de vida de los pacientes y, que desde 2007, cuenta con el apoyo de la Consejería de Sanidad de la Junta de Castilla y León, en cuyo marco de colaboración se han organizado otras Jornadas y campañas tanto formativas como de sensibilización.