Treinta expositores formarán parte el próximo fin de semana de la I Feria de Sabores Sin Gluten de Pontevedra, que organiza la concejalía de Promoción Económica del Ayuntamiento de esta ciudad, con el objetivo de dar visibilidad a los problemas que sufren las personas celíacas en su día a día y mostrar el trabajo de las empresas que fabrican productos sin gluten.

La Plaza de España de esta localidad será el lugar donde se celebrará este evento, que se desarrollará el sábado 25 y el domingo 26 de marzo, y que ofrecerá una amplia variedad de alimentos y bebidas sin gluten, tanto para degustar como para comprar, desde las 11:30 hasta 20:00 horas.

Según ha señalado la concejala de Promoción Económica de la capital pontevedrense, Yoya Blanco, esta feria "nace con el objetivo de potenciar un sector alimenticio cada vez más demandado por los propios consumidores y por los productores ya que, aunque se mejoró de forma considerable su oferta durante los últimos años, es necesario continuar con la labor de sensibilización".

Entre los variados productos que se podrán encontrar en esta feria se incluyen bebidas de hidromiel, quesos, pimentón, mermeladas, miel, arroces, embutidos, chocolates, elaboraciones con harina de castaña, sidra y pollo frito, entre otras, además de productos delicatessen y de alta cocina.

Según anunció la edil, se adaptará uno de los stands para que los asistentes puedan resolver cualquier duda relacionada con los productos expuestos, y otro para que productores y empresas puedan establecer relaciones comerciales.