Ivana Pérez es una celíaca que hace unos días se ha atrevido a "verbalizar" en forma de "carta al director" publicada por el diario El Periódico de Cataluña, lo que muchos celíacos piensan o sufren, pero no son capaces de difundir o trasladar a otros con eficacia. Por este motivo, en Infoceliaco.com hemos apostado por reproducir este testimonio, con el objetivo de dar voz a tantas y tantas personas que padecen esta enfermedad y que "GRITAN" donde les dejan que no pueden más, y de que las administraciones públicas se den por aludidas.

Me diagnosticaron celiaquía hace unos seis años. Sufría de dolores abdominales, diarrea, caída del cabello, pérdida excesiva de peso, anemia a un nivel de casi tener que hacerme transfusión de sangre, y otras patologías. Pero por suerte los médicos dieron con el problema: “Eres celíaca. No hay tratamiento médico para esta enfermedad, simplemente elimina el gluten de tu vida".

Uno piensa qué bien, qué simple. Pues no. Justo ahora es cuando empieza lo complicado. Es verdad que cada vez se encuentran más alimentos sin gluten en el mercado, pero ¿a qué precio?. Después de casi seis años cuidándome minuciosamente para no comer ni una miga de pan, sin salir a comer fuera porque casi no hay opciones para nosotros, después de todo este esfuerzo, he decidido dejar de cuidarme.

¿Por qué? Porque ya no puedo afrontar el gasto que me supone una cesta de la compra sin gluten. ¿Compro una 'baguette' pequeña sin gluten solo para mí por 2,60 euros o una barra grande para toda la familia por 1 euro? ¿Compro unos macarrones sin gluten solo para mí por 4,60 euros o unos para toda la familia por 1,30? ¿Compro un paquete de harina sin gluten, que no llega ni a un kilo, solo para mí a 2,90 euros o un kilo de harina para toda la familia a 0,95?

Señores políticos: ¿dónde está la igualdad que tanto vamos promulgando? Soy mujer, agradezco que reduzcan el IVA a las compresas. Pero la regla me viene una vez al mes, comer lo hago todos los días.

He dejado la dieta, los dolores han vuelto, poco a poco iré sufriendo otras patologías que a la larga me traerán otras enfermedades. Pero así como yo muchas personas no pueden permitirse el lujo de cuidarse. Porque esta es una enfermedad sin cura y para toda la vida. Y no hay ni ayudas para afrontar esa cesta de la compra, ni IVA reducido, ni siquiera hablan de nosotros.

Pido ayuda para los celíacos. Nosotros no vamos a la farmacia con la tarjeta y retiramos un medicamento, pero también estamos enfermos.