Badajoz prepara estos días la que será la primera Feria Sin Gluten celebrada en Extremadura, que coincidirá conel 40 aniversario de la Asociación de Celíacos de Extremadura (ACEX), y que consisturá en una jornada que durará todo el día y que se celebrará en el Hospital Centro Vivo, situado en el centro de la ciudad.

Para la celebración de este evento, que se celebrará el día 27 de Mayo, la organización contará con la participación de las marcas más punteras en alimentación libre de gluten, que se reunirán en un espacio en el que se podrán descubrir y probar todo tipo de productos sin gluten entre sus ingredientes.

Además, al evento asistirán ponentes del equipo médico de la asociación de celíacos extremeña, que hablarán a los presentes acerca de la Enfermedad Celiaca, resolviendo dudas y aportando información de actualidad y rigor sanitario.

En este contexto, tendrá importancia la actualización y la formación de todas las personas celíacas y del sector de la hostelería y restauración, a través de iniciativas como un taller de lectura y análisis de etiquetado de productos.

Por otra parte, durante todo el día habrá actividades de animación y talleres infantiles, teatro, pasacalles, exposiciones, Show Cooking con taller de migas y perrunillas, degustación de dulces tradicionales extremeños sin gluten, y muchas otras sorpresas.