La secretaria de Sanidad del Partido Popular de Madrid y candidata a la Asamblea de Madrid, Elena Mantilla, ha explicado que los populares son conscientes de los “principales problemas que afectan al colectivo de pacientes celíacos y sensibles al gluten”, en una reunión con responsables de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten.

En la reunión entre ambas organizaciones, se ha puesto sobre la mesa un conjunto de medidas encaminadas a “lograr la plena integración de los afectados en la sociedad”, ha explicado Mantilla, que ha trasladado su apoyo y el del Partido Popular de Madrid al colectivo.

Entre las demandas de la asociación destaca la adopción, por parte del Gobierno de la nación, “de las medidas necesarias para que el sobrecoste de los alimentos específicos sin gluten no tenga que ser asumido por los pacientes”, ya sea mediante “ayudas directas, desgravaciones fiscales u otras medidas”.

Otro de los problemas a los que se enfrentan desde el colectivo pasa por “ofrecer menús con opciones sin gluten en todos los centros educativos”, más allá de los centros de enseñanza obligatoria, incluyendo las “guarderías, universidades y colegios mayores, así como en todos los comedores colectivos con más de 100 menús al día”.

Asimismo, desde la asociación buscan “favorecer el diagnóstico de la enfermedad celíaca y de la sensibilidad al gluten no celiaca” promoviendo acciones formativas con el personal sanitario implicado tanto en Atención Primaria como en Atención Hospitalaria. En este sentido, Mantilla ha destacado que desde la Comunidad de Madrid “se verifica el cumplimiento de la normativa y el etiquetado correcto de los alimentos mediante las inspecciones y auditorías a fabricantes y envasadores de alimentos”.

Además, Mantilla ha trasladado al colectivo que las administraciones madrileñas actúan “ante todas las denuncias que presentan los consumidores, ya que constituyen una fuente de información primordial para detectar posibles fallos en las empresas alimentarias”.