El Paseo de San Francisco de Badajoz albergará el próximo fin de semana, por quinto año consecutivo, la iniciativa Migas extremeñas solidarias a beneficio de la Fundación Banco de Alimento de Badajoz. En esta ocasión, el restaurante Lugaris de la capital pacense junto con un grupo de cocineros y ciudadanos aficionados a la cocina organizan este evento solidario en el que los asistentes podrán disfrutar de un "exquisito" plato de migas extremeñas acompañadas de café, cacao, vino o zumo a un precio de dos euros.
En esta ocasión, como ya pasó en ediciones anteriores, la organización ofrecerá migas sin gluten especiales para celíacos de la mano del cocinero pacense Manu Ballesteros y con la colaboración de la Asociación Extremeña de Celiacos.
El importe íntegro de lo recaudado se destinará a la Fundación Banco de Alimentos de Badajoz, al tiempo que todo lo necesario para su elaboración ha sido aportado por diferentes empresas de la región que "han querido así sumarse a esta iniciativa solidaria". "Son muchas las empresas que, de manera totalmente altruista, acuden cada año para ayudar con todo lo necesario, desde los ingredientes como el pan, aceite, chacina, zumo, refrescos, café, a cartelería, tickets, fogones e incluso donativos económicos que aportan a la 'fila 0' que se habilita para esta fiesta solidaria", han valorado desde la organización.
Además, la cita contará con la presencia del cortador profesional de jamón Pepe Alba que hará una exhibición de corte de jamón ibérico que podrán degustar los asistentes a este evento solidario en el que también se sorteará un curso de iniciación al corte de jamón y un equipo básico de corte con cuchillos y tabla.
También estará presente la artista extremeña y participante del programa de Canal Extremadura Duende Joven, Nayara Madera, que interpretará sus canciones, mientras que el bibliotecario municipal de Barcarrota Juanma González ofrecerá un cuentacuentos para los más pequeños y la empresa local Juanma Ballons, experta en globoflexia, hará una demostración de modelado con globos.
