Hace algunos años, y de la mano de Francisco García, nació la firma extremeña de helados Kit Cream, con la idea de ofrecer helados artesanos y diferenciarse de la competencia de los grandes grupos que controlan el mercado. García, que ya disponía de experiencia en el sector por un proyecto anterior denominado "Menta y Limón", apostó fuerte por ser la primera empresa heladera de España en fabricar helados ecológicos certificados por un consejo regulador y aptos para celíacos. Hoy, esta compañía es líder del mercado en este tipo de productos.

La compañía se ha convertido por derecho propio en uno de los grandes grupos heladeros españoles, con exportaciones regulares de su marca "Biocream" a numerosos países europeos y latinoamericanos, y con una distribución creciente entre las grandes cadenas de franquicias como el grupo SIGLA, propietario de VIPS. Precisamente, Kit Cream acaba de comprar a VIPS su enseña de helados "Taruffi".

Además de los helados ecológicos, Kit Cream fabrica helados sin gluten para celíacos que han tenido una gran acogida en el mercado, y ha sido la primera empresa de helados en obtener el sello de garantía de la Federación de Asociaciones de Celiacos (FACE).

Para abastecer al mercado de Madrid, donde se concentra gran parte de sus clientes, ha inaugurado un almacén logístico desde el que servir a las cadenas de distribución y de restauración con las que trabaja. Pero su objetivo pasa también por tener una presencia directa en el mercado, por lo que ha puesto en marcha un proyecto de franquicias para abrir dos cafeterías-heladerías donde ofrecer su amplia carta de productos, desde helados de aceite de oliva a helados de biscuit de higo o de queso fresco con miel.