Covirán ha puesto a disposición de sus clientes celíacos una lista de 227 productos de marca propia que no contienen gluten y que han sido incluidos en el catálogo de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Además, sus clientes cuentan con otros 394 productos genéricos que no contienen gluten, y que por lo tanto se pueden consumir sin restricciones.

De esta manera, en el surtido de productos Covirán de marca propia, se identifica de forma clara aquellos que están exentos de gluten para que los clientes puedan encontrarlos más fácilmente en las tiendas de la cooperativa.

Con motivo del Día Nacional de Celíaco, el presidente de Covirán, José Antonio Benito, se ha referido a la responsabilidad del sector alimentario de “satisfacer las necesidades de todos los clientes, incluyendo a aquellos con restricciones alimentarias como es el caso de los celíacos", a lo que ha añadido que “Covirán ha hecho un importante esfuerzo por ampliar la oferta de productos sin gluten, la mayor parte ellos de marca Covirán, tratando de buscar proveedores que ofrezcan variedad y opciones seguras para la salud de los celíacos”.

En este sentido, Benito ha explicado que “nuestra responsabilidad no termina en las tiendas. Debemos mantener una comunicación abierta y transparente con proveedores y fabricantes para garantizar que los alimentos cumplen con los estándares de calidad”.

De igual modo, el máximo responsable de la cooperativa ha afirmado que socios y empleados de los supermercados conocen las particularidades de esta enfermedad, con el objeto de “dar un servicio de calidad a las personas afectadas”, para concluir en que “nuestra responsabilidad no termina en las tiendas. Debemos mantener una comunicación abierta y transparente con proveedores y fabricantes para garantizar que los alimentos cumplen con los estándares de calidad”.