Nueva Jersey (EEUU) acogerá en el mes de Noviembre el festival gastronómico sin gluten más grande del mundo, que bajo el nombre de Wicked Gluten Free trae se celebrará en el Metro Expo al Meadowlands Exposition Center de la ciudad, entre los días 7 y 8 de noviembre de 2026. Allí, los asistentes podran probar de todo, desde panes recién horneados y pretzels blandos hasta Oreos fritas y pizza, todo ello en un evento específicamente dedicado a la comida sin gluten.
Descrito por los organizadores como el mayor festival gastronómico sin gluten de Estados Unidos, este evento de dos días contará con más de 100 puestos de panaderías sin gluten, marcas de alimentación, restaurantes y pequeñas empresas, además de food trucks, degustaciones gratuitas, demostraciones en directo y un montón de delicias para llevarte a casa.
Durante estos dos días de noviembre, el Meadowlands Exposition Center se convertirá en un paraíso para los amantes de la comida sin gluten, con puestos que ofrecerán de todo, desde dulces hasta platos salados. Los organizadores aseguran que sus ferias pueden atraer hasta 5.000 asistentes.
La exposición está diseñada para centrarse principalmente en la comida, reuniendo a más de 100 marcas sin gluten, panaderías, restaurantes y negocios relacionados. Allí habrá panaderías y marcas de alimentación sin gluten y puestos que venderán galletas, brownies, magdalenas, gofres, panes, pasteles, muesli, barritas proteicas, chocolates, pasta, pierogi, bases de pizza y mucho más.
Habrá también foodtraks de comida y platos preparados, Oreos fritas y pretzels blandos, muestras gratuitas de comida... además de presentaciones y demostraciones en directo y una zona de juegos para niños en la que los más pequeños podrán colorear, jugar con piezas de LEGO y corretear mientras los mayores compran o se toman un descanso.
Habrá además una alfombra roja sin gluten, donde hacerse una foto en la zona de fotos del evento, y todos los asistentes recibirán una bolsa de tela con el logotipo de Wicked Gluten Free para recoger muestras y guardar las compras a lo largo del día.
