El Teatro Municipal de Coslada (Madrid) será el escenario de la II Edición de los Premios InfluCeliac, una gala que se celebrará el próximo 11 de octubre, y cuyos galardones, impulsados por la asiciación Viviendo Sin Gluten, tienen como objetivo reconocer a las personas, empresas y proyectos que trabajan para mejorar la vida de quienes conviven con la celiaquía y la sensibilidad al gluten no celíaca.
La primera edición superó todas las expectativas al reunir a más de 300 asistentes, 13 premiados, cerca de 4.000 votaciones y 12 patrocinadores, cuando inicialmente estaba pensada para un máximo de 100 personas. Este año, la respuesta ha sido aún mayor, y ya hay más de 100 inscripciones, 700 asistentes confirmados a la gala, 17 premios, un equipo de más de 50 voluntarios, cerca de 8.000 votaciones entre la fase inicial y la final, y el apoyo de 27 patrocinadores y colaboradores.
Se trata de una edición que contará con representación de 14 comunidades autónomas, un carácter nacional de estos Premios InfluCeliac que se refleja en la procedencia de sus participantes. Las candidaturas abarcan ámbitos como la divulgación sanitaria, la creación de contenido, la restauración y las empresas 100 % sin gluten, incluidas varias franquicias presentes en diferentes ciudades.
Los finalistas de esta segunda edición compiten en diversas categorías que reconocen la labor en distintos sectores. Además, se otorgará un Premio Honorífico, concedido por la Junta Directiva a personas, entidades o proyectos cuya trayectoria destaque por su labor social, empatía y compromiso, así como por su capacidad para generar un impacto positivo en la comunidad celíaca.
El nombre del ganador o ganadora se conocerá durante el transcurso de la gala. En la primera edición, este reconocimiento fue para el blog Caminar Sin Gluten, por su carácter pionero a la hora de contar, desde los años 90, la experiencia de viajar y vivir con enfermedad celíaca.
Viviendo Sin Gluten, la entidad organizadora de estos premios, tiene como misión hacer la vida más fácil a las personas que conviven con la celiaquía o con cualquier otra restricción alimentaria. Se trata de una entidad cercana y comprometida que combina el apoyo a las familias con la acción directa en la sociedad, trabajando junto a la comunidad para crear entornos más seguros e inclusivos, ofreciendo asesoramiento y divulgación sobre seguridad alimentaria y formando in situ a profesionales de la hostelería en protocolos y buenas prácticas.
