La Diputación de Segovia ha presentado la I Feria Sin Gluten de Alimentos de Segovia, una iniciativa pionera en la provincia que se celebrará el próximo domingo 17 de mayo en el Campo de Golf La Faisanera, y que constituirá la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia en 2026.
La vicepresidenta segunda y diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, acompañada por varias representantes de la Asociación Segovia Sin Gluten, ha destacado que “es la primera vez que ponemos en marcha una feria dedicada de manera íntegra a los alimentos sin gluten, y lo hacemos con el convencimiento de que la inclusión también se construye desde la alimentación y desde el apoyo a nuestros productores”.
La Feria constituirá la segunda parada de la Caravana de Alimentos de Segovia en 2026, después de que ésta diera inicio en la III Feria de los Arrieros de Sangarcía, y supone un paso más en la apuesta de la Diputación por visibilizar y facilitar el acceso a productos aptos para personas celíacas.
De esta manera, el evento, según ha apuntado la diputada, no supone “una acción aislada, sino que forma parte de una línea de trabajo constante junto a la Asociación Segovia Sin Gluten, con la que compartimos el objetivo de que cualquier persona pueda disfrutar de los productos de nuestra tierra con total seguridad”.
Por su parte, desde la Asociación Segovia Sin Gluten, sus responsables han valorado la puesta en marcha de esta iniciativa, señalando que “para las personas celíacas, contar con espacios seguros y visibles como esta Feria es fundamental; no sólo para consumir con tranquilidad, sino también para normalizar nuestra realidad en la sociedad”. Además, han destacado que “el compromiso de la Diputación de Segovia es real y sostenido en el tiempo, como demuestran acciones como ésta o la jornada formativa celebrada en febrero, que ayudan a concienciar y a mejorar la oferta disponible en la provincia”.
En total serán diecisiete los socios de la marca Alimentos de Segovia que participen en esta primera edición de la Feria. En este sentido, Rodríguez ha manifestado que “gracias a nuestros socios, demostramos una vez más lo amplia, variada y también libre de gluten, que es la despensa de la provincia de Segovia”.
Esta Feria nace con vocación de continuidad dentro del calendario de la Caravana y vuelve a reafirmar el compromiso de la Diputación con un modelo agroalimentario que apuesta por la calidad, la cercanía y la inclusión, consolidando su colaboración con la Asociación Segovia Sin Gluten y avanzando hacia una provincia más accesible para todos.
