El Bimi es una verdura de la familia del brócoli que destaca por su sabor suave, tierno y dulce, convirtiéndose en una verdura muy versátil en la cocina y fácil de preparar, pues en menos de 5 minutos está lista para consumir a la plancha, al vapor o salteada.

Además de tener un buen sabor, el Bimi aporta grandes cualidades nutricionales, ya que es antioxidante, rico en vitamina C, fibra, ácido fólico y agentes anticancerígenos.

Ahora el producto ha dado un paso más, convirtiéndose en el ingrediente principal de un plato preparado: se trata de una crema a base de Bimi, sin gluten y sin lactosa que además, no tiene conservantes y está elaborada sin huevo y sin azúcares añadidos, con aceite de oliva y bajo en sal.

La crema de Bimi tiene un sabor muy agradable al paladar y ofrece una textura homogénea, lo que la hace ideal para tomar en frío y en caliente. Esta novedad se presenta en una botella de vidrío de 2 raciones, microondable y 100 % reciclable.

Su valor calórico es muy bajo, ya que 100 mililitros de crema de Bimi tienen tan solo 40 kcal.

Esta saludable crema de verduras acaba de de ser lanzada al mercado por Conservas Cabezón, una empresa riojana especializada en ofrecer preparados y conservas vegetales, cuyo valor diferencial se basa en trabajar con productos naturales, sin conservantes, y sin colorantes ni aditivos.