La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) ha anunciado que va a integrar la Marca de Garantía Controlado por FACE en el Sistema de Licencia Europeo Espiga Barrada (ELS) en 2020 "con el objetivo de unificar criterios en todos los países de la Unión Europea para tratar de facilitar la identificación de los productos aptos para celiacos y evitar la confusión o el desconocimiento que pueda generar a las personas celiacas encontrar diferentes tipos de leyendas o símbolos sin gluten fuera de su país".
De esta manera, la Federación cumple con el estándar propuesto por la Sociedad Europea de Asociaciones de Celiacos (AOECS), tras haber adoptado esta decisión en conjunto con todas las asociaciones de celíacos de los países que la integran.
FACE ha sido pionera a nivel internacional en materia de Seguridad Alimentaria para el colectivo celíaco desde que, en 1999, se creó la Marca de Garantía Controlado por FACE como distintivo fácilmente reconocible para que las personas celíacas pudiesen identificar la ausencia de gluten en los alimentos.
Tras la creación en 2013 del Sistema de Licencia Europeo Espiga Barrada, un distintivo reconocido a nivel europeo e internacional, ambas certificaciones han estado coexistiendo, cosa que seguirán haciendo hasta el 31 de diciembre de 2019, fecha límite para adaptarse a los criterios europeos y cumplir con la exigencia de adoptar el ELS como único sistema de identificación de productos “aptos para celiacos”.
FACE ha trabajado por intentar mantener la coexistencia de ambas certificaciones, pero tras las reuniones mantenidas en los grupos de trabajo europeos, y pensando siempre en tomar la mejor decisión para el colectivo de celíacos de nuestro país, ha optado por evitar quedarse fuera de los proyectos planteados desde AOECS.
En este sentido, la Federación española ha considerado que lo más oportuno es dar un paso hacia adelante y aceptar la necesidad de unificar los criterios con Europa, realizando la integración de la Marca de Garantía con el ELS de forma paulatina, y tratando de ocasionar la menor confusión posible tanto a los consumidores celíacos como a las empresas que cuentan con esta certificación.
