Se estrena en estos días un esclarecedor documental titulado La píldora más deseada, que trata sobre la enfermedad celíaca desde los puntos de vista de los ámbitos sanitario, nutricional, psíquico, alimentario y social.

La película, dirigida por Magda Calabrese y realizada por  Richard Zubelzu, tiene una duración de 90 minutos, y en ella se cuenta a través de las opiniones de profesionales y particulares la vida de los celíacos y el anhelo por conseguir una píldora que en un futuro podría ayudarles con su intolerancia.

Personas anónimas y otras más conocidas, como la cantante y actriz Angy Fernández o la jugadora de fútbol del Rayo Vallecano Marta Perarnau, narran las posibles complicaciones de su día a día como intolerantes al gluten.

En el documental han colaborado nuemerosos expertos, como la Investigadora del CSIC Cristina Molina Rosell, ganadora del Premio Harald Perten; la doctora Isabel Polanco Allué, catedrática de Pediatría y Jefe de Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica en la Universidad Autónoma de Madrid; Juan Carlos de Gregorio Santos, Farmacólogo y experto en biotecnología, biomedicina y nutrigenómica; o la doctora Vidales, experta en nutrición, dietética humana y trastornos del comportamiento alimentario.