Cervezas Enigma ha presentado su novedosa Hidromiel Valkiria, la cerveza más artesanal del mercado, a base de infusión de miel y naranjas naturales y  100 % apta para celíacos, al no contener gluten entre sus ingredientes.

La marca recupera de esta manera toda la esencia de la bebida consumida por los pueblos vikingos del norte de Europa y la presenta al mundo bajo el nombre de Enigma Valkiria, una hidromiel sobrenatural, como lo fueron en su tiempo las Valkirias, doncellas guerreras mitológicas, que hoy ilustran su llamativa etiqueta.

Cuentan las leyendas nórdicas que las Valkirias eran las encargadas de reconfortar con hidromiel a los guerreros vikingos más bravos que caían en batalla y que después pasarían a formar parte del ejército del Dios Odín, quien solamente se alimentaba de esta enigmática bebida. La hidromiel era una pócima distintiva de los vikingos y que ahora es reinventada por Cervezas Enigma.

En nuestros días, Valkiria es una bebida de baja graduación alcohólica (5,2º), agradable al paladar que aporta aromas y sabores totalmente novedosos. Esta hidromiel, una mezcla de mieles, agua y polen, era considerada una bebida energética, digestiva e incluso relajante que se reservaba para héroes y escogidos.

Por su exquisita combinación, se la puede considerar, en cierta medida, como una mezcla entre un vino blanco achampanado y una cerveza afrutada. Cervezas Enigma ha querido mantener con Valkiria la elaboración originaria de esta bebida, pero añadiendo un toque mediterráneo con la utilización de naranjas naturales infusionadas con miel en su proceso de elaboración.

Enigma Valkiria es fácil de beber en cualquier momento del día y en cualquier lugar. Es perfecta para tomarla sola o para maridarla con aperitivos, entrantes, arroces y ensaladas o incluso para consumirla durante los postres.

Destaca el hecho de que Enigma Valkiria es una hidromiel apta para para celíacos, ya que no contiene gluten. Además, mantiene todas sus propiedades gracias a sus ingredientes 100 % naturales y un cuidado proceso de fabricación lo que le otorga ese sabor particular, digno de la que fuera considerada “la bebida de los dioses”.

El sabor de Enigma Valkiria posee un ligero toque a miel que se equilibra con la citricidad y acidez de la naranja. Con final largo, seco y complejo proveniente de los ésteres producidos durante la fermentación. La sensación en boca es de un cuerpo ligero con sutil dulzor y elegante carácter vínico con leve carbonatación. Presenta una suave acidez natural, procedente de las naranjas con la que está elaborada, que balancea el dulzor presente.

Cervezas Enigma es una microcervecería artesana que elabora con materias primas 100 % naturales cerveza e hidromiel de alta calidad y personalidad propia: Bebidas gastronómicas fáciles de beber y hechas para disfrutar. En Enigma no encontrarás aditivos o conservantes, solo cerveza e hidromiel de primerísima calidad con un sabor único, realizadas con los mejores ingredientes.

Tanto la Fábrica Enigma –con capacidad de producción de 10.000 litros al mes – como la embotelladora y la etiquetadora, han sido diseñadas y fabricadas íntegramente en España con una filosofía respetuosa con el Medio Ambiente.