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Boletín infoceliaco.com

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infocelíaco - noticias para celíacos

‍Saturday, 4 July 2026 ‍


Uno de cada tres menores diagnosticados con celiaquía no acude a los controles programados

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Un documento de consenso publicado en la revista Anales de Pediatría y elaborado por nueve sociedades científicas españolas (SEGHNP, AEPap, SEPEAP, SEEC, AEG, SEPD, SEMFYC, SEMG y SEMERGEN) basándose en las…


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Caroba, la arrocería de Valladolid apta para celíacos con un económico menú del día

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Cerca de la Plaza Mayor de Valladolid se encuentra Caroba, un restaurante de cocina mediterránea y uno de los establecimientos referentes en la ciudad en cocinar sin gluten. Comenzaron adaptando parte de su carta pero…


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Advierten de que el gluten detona la enfermedad celiaca en personas con predisposición genética

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De acuerdo con el texto de divulgación publicado por UNAM Global, la población intolerante al gluten sube a 5% si se incluye a quienes presentan sensibilidad no celiaca, mientras que entre 20 y 30 % de quienes compran…


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El Cabildo de El Hierro (Canarias) acoge una charla sobre la enfermedad celíaca

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El área de Derechos Sociales, Bienestar Social y Dignidad Personal del Cabildo de El Hierro,y en colaboración con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Canarias (ASOCECA), impartirá una charla para los…


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Camilla Angelucci, ganadora de Masterchef 14, sueña con un restaurante sin gluten en Ibiza

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Camilla Angelucci, ganadora de MasterChef 14, quiere convertir su pasión por la cocina en un proyecto propio en Ibiza. Entre sus planes figura la apertura de un restaurante con una propuesta sin gluten, una iniciativa…


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“Celia es celíaca”: la banda de rock madrileña que convierte la celiaquía en seña de identidad… y presume de hacer “música sin gluten”

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El nombre no pasa desapercibido y su lema tampoco. La banda de rock madrileña Celia es celíaca ha despertado la curiosidad dentro y fuera del colectivo celíaco gracias a una propuesta musical que juega con el humor y la…


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Organizan el primer crucero 100% sin gluten

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Oceania Cruises ha anunciado que el buque Oceania Vista albergará el primer crucero oceánico completamente libre de gluten del mundo, una travesía se realizará del 31 de mayo al 12 de junio de 2028, y que recorrerá…


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Alertan sobre dónde se esconde el gluten y casi nadie revisa

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Todos sabemos que el gluten da forma a una patología muy infradiagnosticada, que hace que entre el 75 % y el 85 % de los celíacos no sepan que los son, a pesar de que la enfermedad celíaca exige una vigilancia constante…


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