El Partido Popular de Castilla-La Mancha ha cargado contra el Gobierno de Emiliano García-Page por lo que considera un abandono progresivo del colectivo celíaco, y ha reclamado a la Junta ayudas «reales y suficientes» para las personas celíacas de…
Eroski ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Celíacos de Cantabria (ACECAN) con el objetivo de facilitar el acceso a productos específicos para personas con enfermedad celíaca y contribuir a mejorar su calidad de vida en la…
Sevilla ha vuelto a apostar por una gastronomía inclusiva con la celebración de la sexta edición de la Ruta Gastronómica Sin Gluten, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Sevilla a través de la Red Sevilla Sin Gluten (RSSG) que reunirá…
El presidente de la Asociación de Celíacos de La Rioja (ACERI), Álvaro Manzanos, ha reclamado ayudas directas para compensar el sobrecoste que les supone su alimentación, que ha estimado en unos mil euros anuales por persona, al tiempo que ha…
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa) ha advertido de que eliminar el gluten sin diagnóstico de celiaquía puede provocar déficits nutricionales, empeorar la relación con la comida y dificultar el…
María MonederoCarrasco y Javier Perales Rebollo son los fundadores de SinGlu, una aplicación para teléfonos móviles que ayuda encontrar restaurantes seguros para celíacos. Ella es maestra y celíaca, mientras Javier es empresario y se dedica al…
La celiaquía es una enfermedad autoinmune desencadenada por el consumo de gluten, una proteína que al fragmentarse puede causar síntomas inflamatorios en aquellas personas que no son capaces de digerirla. Ahora, un equipo de científicos ha anunciado…
El 77,3 % de personas con celiaquía han renunciado a planes sociales, como cenar con amigos o asistir a una celebración familiar, por miedo a contaminarse con gluten, según recoge una encuesta realizada por la Asociación de Celíacos de Cataluña…
