Gurugú Plaza, el nuevo establecimiento sin gluten de Melilla

La Cafetería Gurugú Plaza se ha sumado a la oferta “sin gluten” para celíacos en Melilla, una iniciativa que se incluye dentro del programa de formación de establecimientos hosteleros que lleva a cabo la Asociación de Celiacos (ACEME).

La organización ha asegurado que en este establecimiento de la Plaza de las Culturas los celíacos podrán encontrar embutidos, tortilla, encurtidos, queso… etc, que les permitirá salir a tomar algo sin temor al gluten ni a contaminarse.

ACEME ha informado de la campaña de formación que está realizando en diferentes establecimientos hosteleros de la ciudad para, en unos casos conseguir por parte del establecimiento la certificación como aptos para celíacos y, en otros casos, para la renovación del sello de la asociación de celíacos.

Según explica la organización que preside Marisa Santamaría, “la socialización (salir a comer, cenar, ir de copas…) del celíaco constituye una de las barreras más importantes de cuantas ha de enfrentarse el enfermo y es por esto que los esfuerzos de ACEME están centrados durante los últimos años en conseguir que cada vez sean más los establecimientos que se suman al “sin gluten”.

Desde “Gurugú Plaza” señalan que los esfuerzos van a continuar por este camino de la oferta sin gluten y en breve dispondrán de más platos para celíacos. La labor de ACEME ha permitido que los celíacos puedan tener a su disposición, además de este último, otros establecimientos que ofrecen comida “sin gluten” desde hace tiempo, circunstancia que explica que la concienciación y visibilización de la enfermedad celíaca está siendo un hecho en la ciudad autónoma.

En este sentido desde la asociación han explicado que esta campaña la llevan realizando desde hace años y, afortunadamente para los afectados por la celiaquía, sirve para ampliar y normalizar su vida social con respecto a cualquiera que no sufra esta enfermedad.

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