Sushi Daily, la cadena de distribución especializada en alimentación y bebidas japonesas, ha incorporado a su oferta de productos comida sin gluten.
De momento, estas referencias estarán disponibles solo en el quiosco situado en el hipermercado Carrefour del barrio madrileño de Hortaleza, pero próximamente se extenderá al resto de puntos de distribución de la marca.
Esta novedad ha sido posible gracias a un acuerdo entre KellyDeli, empresa matriz de la marca Sushi Daily, y la Federación de Asociaciones de Celiacos en España (FACE).
Entre los productos aptos para celíacos que distribuirá esta compañía nipona destacan temakis, makis, trikis o nigiris, entre otros, lo que convierte a Sushi Daily en la primera cadena de comida oriental avalada desde FACE.
El compromiso asumido por esta distribuidora alimentaria ha supuesto que se hayan realizado varias reuniones para revisar el protocolo de la compañía, verificado cada una de las fichas técnicas de los ingredientes así como la puesta en marcha de un proceso de formación exhaustiva del personal encargado en el quiosco.
El propósito de esta acción consiste en ampliar la oferta de productos libres de gluten para que el colectivo celíaco tenga cada vez más oportunidades de comer dentro y fuera de casa de la forma más segura posible.