Rodilla ha lanzado una novedosa gama de productos sin gluten para celíacos, tras firmar un acuerdo con la Asociación de Celíacos de Madrid con el objetivo de garantizar la máxima seguridad en la preparación de estos productos.

En este acuerdo están incluidas, entre otras cosas, la formación a los profesionales de los establecimientos de la cadena de restaurantes y el asesoramiento a la hora de planificar nuevos lanzamientos.

En la lista de estos productos de Rodilla sin gluten destacan el pan vienés, el de Molde, los muffin's, los barquillos de avellana, el bizcocho de chocolate, las tarrinas individuales de Nocilla y la cerveza.

Para el director de Desarrollo de Negocio y Marketing de Grupo Rodilla, Ángel Fernández, "actualmente, cerca del 70 % de los productos manufacturados contienen esta proteína", por lo que desde Rodilla han decidido lanzar esta gama en 38 de sus establecimientos en Madrid, que se pueden consultar en su página web.

"Nuestro objetivo es ir ampliando la gama y contribuir de esta manera a mejorar la calidad de vida de este colectivo, porque nos importa", ha concluido.