El tofu es uno de los superalimentos sin gluten más demandados en los últimos tiempos, y muchos celíacos ya lo han incorporado a su dieta para adelgazar y disfrutar de sus múltiples propiedades.

El tofu es un producto que se obtiene de la soja y cuyo aspecto y consistencia recuerda al queso, de ahí que muchos lo definan como un queso de soja que, en cualquier caso no contiene gluten, por lo que es apto para consumidores celíacos.

Este producto es originario de Asia y los veganos lo utilizan como sustituto de la carne, ya que es una gran fuente de proteínas de origen vegetal, que además es muy versátil a la hora de cocinar y puede consumirse de múltiples formas.

Pero además, este superalimento, que no contiene gluten ni lactosa, te hará adelgazar sin ningún esfuerzo, y además puede consumirse de muchas maneras.

El tofu tiene propiedades antioxidantes y mucha fibra, y aporta grasas saludables a nuestro organismo, siendo también un buen aliado para controlar las hormonas e ideal para mitigar los efectos de la menopausia. También es un buen aliado para los diabéticos ya que regula los niveles de azúcar en la sangre.

Estamos ante un alimento fácil de digerir que además aporta vitaminas B y E, ideales para que nuestra piel y nuestro pelo luzcan más fuertes, siendo el superalimento ideal para bajar barriga y quemar grasa abdominal.

Además, contiene mucho fósforo, calcio, hierro y potasio, pero por si todos estos beneficios no fueran suficientes, el tofu también es ideal para controlar el colesterol y subir las defensas de nuestro organismo, de forma que quien lo tome logrará reforzar su sistema inmunológico y estará más protegido ante amenazas como los catarros y los resfriados.

Por si fuera poco, este producto tiene muy pocas calorías y mucha fibra, por lo que es ideal para adelgazar; y además tiene un gran efecto saciante y puede cocinarse de muchas formas diferentes, por lo que es ideal para incluirlo en tu dieta para perder peso.