Ponteareas celebra su gran fiesta gastronómica sin gluten

Ponteareas vivirá este fin de semana una gran fiesta gastronómica pensada específicamente para que la puedan disfrutar las personas celíacas. De esta manera, desde el viernes, 13 de septiembre hasta el domingo, día 15, se sucederán diferentes iniciativas que convertirán al municipio de O Condado en la capital gallega de los productos sin gluten.

En el marco de estas Xornadas sen Gluten, organizadas por Banastra y la Asociación de Celíacos de Galicia, se celebrará una ruta de pinchos y tapas entre los locales de hostelería del centro de la ciudad. En total, participarán en esta ruta sin gluten ocho establecimientos de Ponteareas: Vinoteca Eira Vella (tartar do país y pan-pan), Tapería Macdona (bollito preñao, tosta terra e mar), Mama Fina (nachos con ternera, tacos de cochinita pibili), Quo Vados (tosta de pollo especial), Casa da Triga (guacamole con nachos de maíz, revuelto de setas con queixo parmesano), y O Túnel (vieira a la plancha con tubérculos y mahonesa de quiche, tatari con ajo blanco y remolacha, carrillera de cerdo al Albariño con castañas).

Entre los asistentes se sorteará un fin de semana en una casa rural; y a lo largo del fin de semana habrá actividades paralelas para los más pequeños, tales como un taller de chapas, la visita de Mickey Mouse y Bob Esponja, o una fiesta de la espuma.

El sábado 14, la calle Esperanza acogerá una feria de exposición y productos sin gluten con puestos, que abrirán entre las 10:00 y las 14:00 horas, y ofrecerán diferentes productos de alimentación (pasta, galletas…), productos ecológicos y hasta golosinas sin gluten y aptas para veganos. Además, Banastra incluirá un puesto de información sobre establecimientos que venden este tipo de productos en el municipio.

Se celebrará además un taller de cocina sin gluten para niños y niñas de entre 5 y 12 años en la Praza de Abastos. También actuará el Mago Fran y la jornada finalizará con un concierto del cantautor Ricardo Parada. Por último, el domingo 15 las jornadas sin gluten ofrecerán un taller de cocina para toda la familia en el que los asistentes aprenderán a trabajar con diferentes harinas.

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