La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha reclamado mejoras en el diagnóstico de la enfermedad y ha pedido que se implante un protocolo de detección precoz, que supondría un importante ahorro y la reducción del diagnóstico, que actualmente se encuentra en tres años.
Con motivo del Día Mundial del Celíaco que se ha celebrado bajo el lema "Todos somos uno, uno somos todos", la FACE ha querido hacer partícipe a la sociedad en la necesidad de la "unión social" para eliminar las limitaciones del colectivo y mejorar su situación.
De esta manera, la organización ha reivindicado una mejora en el diagnóstico, mayor participación de la Administración en normativas alimentarias y más concienciación de las empresas para trabajar en favor del colectivo celíaco; reclamaciones que les llevarían a conseguir sus objetivos.
Para la gerente de FACE, Marta Teruel, estas cifras demuestran una alta incidencia y por ello entiende que la enfermedad celíaca debería ser considerada "un problema de salud pública".
La Federación de Celíacos ha hecho hincapié en la necesidad de que la Administración vigile el cumplimiento sobre el etiquetado de los productos sin gluten y ha reclamado apoyos para costear estos alimentos, que encarecen la cesta de la compra de las familias con celíacos en unos 1.600 euros al año.
Aunque han reconocido que en el último año ha habido algunas mejoras, como la rebaja del IVA al pan sin gluten (del 10 al 4 %), señalan que todavía hay muchos otros productos de primera necesidad con precios elevados comparados con esos mismos productos con gluten. "En los últimos años hemos logrado avanzar gracias a la suma del esfuerzo de las asociaciones", ha asegurado Teruel, para añadir que aún así se necesita "el apoyo de toda la sociedad para conseguir que las barreras que afectan al colectivo celíaco desaparezcan".