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Los alimentos probióticos, posible alternativa para los celíacos

Los alimentos probióticos generan efectos biológicos saludables "claros" en patologías o procesos gastrointestinales y en la estimulación del sistema inmune ...

Un nuevo fármaco permite diagnosticar la celiaquía desde casa

El control mediante el uso de test de anticuerpos antitransglutaminasa mejora el diagnóstico de celiaquía en la población, ayudando a ...

Aragón acoge una Jornada sobre el diagnóstico de la enfermedad celíaca

Zaragoza acoge una jornada organizada por la Asociación Celíaca Aragonesa y que bajo el título "Enfermedad celíaca. Claves para el ...

Investigan si se puede evitar la celiaquía estimulando la inmunización oral en bebés

Recientes investigaciones están poniendo de manifiesto que la celiaquía, es una enfermedad con una base hereditaria compleja. Aunque todavía no ...

Un estudio revela que el 26% de los recién nacidos tiene predisposición a ser celíaco

El 26% de los recién nacidos tiene predisposición a padecer enfermedad celiaca, según un estudio realizado por el Hospital Severo ...

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Investigación

Un estudio identifica los genes que determinan la calidad del trigo

La Universidad de Córdoba (UCO) ha participado en un estudio internacional que ha permitido...

Desarrollan una prueba que detecta precozmente la celiaquía infantil

Una veintena de investigadores pertenecientes a 13 hospitales, universidades y centros de...

Una investigación trabaja en el aprovechamiento integral de las semillas de zarzamora y en el desarrollo de productos sin gluten a partir de las mismas

Un proyecto impulsado por Ángela García Solaesa, profesora e investigadora en la Universidad...