Un grupo de investigadores está desarrrollando cepas de trigo que no producen las formas de gluten que desencadenan la tan ...
Científicos del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valladolid (UVA) y del Área de Tecnología de los Alimentos ...
El pasado mes de julio se publicó un estudio elaborado por la American Academy of Neurology que abordaba los efectos ...
Las sensaciones de fatiga, tristeza crónica, dolores de cabeza, ansiedad o insomnio son muy comunes en las personas con enfermedad ...
Según diversos estudios, las mujeres se ven más afectadas por la celiaquía que los hombres, un dato que se extrae ...
Un grupo de investigadores de la Universidad de Buenos Aires (UBA) han encontrado indicios de que el riesgo cardiovascular podría ...
Un estudio coordinado por el Hospital Doctor von Hauner Children's de Munich en el que ha participado el Servicio de Gastroenterología ...
El Instituto IMDEA Alimentación, a través de su Plataforma de Genómica Nutricional y Alimentación “GENYAL”, comenzará la última semana de ...
Un grupo de científicos de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias del Campus de Palencia de la Universidad de ...
Libia Quero, pediatra de la Clínica HLA Santa Isabel de Sevilla, ha desarrollado un estudio titulado "Pesquisa de péptidos inmunogénicos ...
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Investigación
La cerveza, una bebida muy popular en todo el mundo, se elabora generalmente con cebada, lo que...
Una familia de origen leonés que responde a los apellidos Cerezales-Garrido, a través de una...
A la larga lista de efectos secundarios que produce el gluten en los celíacos, hay que añadir...
