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infocelíaco - noticias para celíacos

‍miércoles, 21 Febrero 2024 ‍


Como evitar el gluten en Navidad...

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Llega la Navidad, unas fechas en las que los alérgicos en general y los celíacos en particular, y sus familiares no deben bajar la guardia, sobre todo aquellos que sufren reacciones muy graves al ser sensibles...


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Mijo, el cereal sin gluten que además de saciar ayuda a ganar músculo

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A la hora de practicar ejercicio y rendir en los entrenamientos, un factor que debemos tener en cuenta es los alimentos que comemos antes de entrenar, y priorizar los alimentos que nos sacien y nos mantengan llenos más tiempo, para conseguir...


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Desarrollan unas supergalletas sin gluten a base de quinoa que reducen el azúcar en sangre

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Un nuevo trabajo publicado en la revista especializada Journal of Food Science, muestra como un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Washington (WSU) ha logrado crear unas "súper galletas" sin gluten,...


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Dulce de membrillo, el ingrediente sin gluten ideal para la Navidad

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El término membrillo deriva de una acepción griega que significa manzana de miel, y que constituye un alimento utilizado por helenos y romanos que lo usaban habitualmente en la cocina, pero también en algunas ceremonias religiosas,...


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Goly Fruts, los caramelos con fruta y sin gluten más naturales

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Los caramelos Goly Fruts son un producto free from que no contiene azúcares añadidos, solo los naturalmente presentes en la fruta que compone su receta -fibra y puré de fruta-, pero tampoco gluten, lo que les hace aptos para...


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Hero vende Juvela, su negocio de productos sin gluten en el Reino Unido

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La compañía española Hero Group ha decidido vender Juvela, su negocio de productos sin gluten en el Reino Unido, incluida su fábrica de Pontypool (Gales), a S-Ventures plc, una compañía con sede...


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Glutinamente: encurtidos, legumbres y patatas fritas sin gluten a granel en Alcalá de Henares

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Glutinamente pone a disposición de sus clientes, celíacos y no celíacos, todo tipo de productos a granel sin gluten, servidos en mostradores independientes, convirtiéndose en una tienda de productos de primera calidad...


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